Los judíos sefardíes en Cuba datan desde la época de la colonia española.
Características Históricamente, la comunidad sefardí cubana tuvo sus raíces en varias olas de inmigración desde Turquía y los Balcanes (en su día territorios del Imperio Otomano).
Aunque las escasas sinagogas se agrupaban en las mayores ciudades, principalmente en La Habana y pocas por cierto, en provincias como Villa Clara y Pinar del Río han existido comunidades, que si bien no han sido de practicantes del judaísmo como tal pues ni sinagoga ni rabino han tenido, si han mantenido su razón judía de ser y muchas de las tradiciones propias del judaísmo, como el respeto al sábado como día especial, una gran simpatía e identificación con el Estado de Israel y, principalmente, costumbres culinarias bien diferenciadas, entre ellas una que servía incluso como señal de identificación entre descendientes que no se conocían entre sí.
Eran los descendientes de judíos sefaradíes los únicos que compraban, preparaban y consumían la "criadilla" (testículos de cordero), lo cual hacía pública y notoria la judeidad de la persona o familia pues ante la pregunta de qué eran dejaban de ser los aludidos enseguida comentaban el vecino o el carnicero que eran judíos porque comían criadilla, alcanzando alguno de ellos notoriedad local por esa costumbre de preparar el platillo.
Varios judíos han contribuido a la historia de Cuba sobre todo desde finales de los siglos y .
Situación actual El 95 % de los miembros de la comunidad judía cubana —y un porcentaje similar entre los sefardíes, que en las primeras décadas del constituían una comunidad vibrante de unas 15 mil personas— emigraron de Cuba tras la revolución castrista. Se estima que actualmente, entre un millar de judíos que aún viven en la isla, unos centenares son sefardíes.
A su vez, con respecto a los nacionales cubanos con descendencia sefardí, teniendo en cuenta dos factores principales, a saber, las olas de inmigración otomana a principios del , y cubanos con raíces de judíos conversos llegados a la isla tras establecerse el comercio transatlántico en la Edad Moderna, se evalúa un número mucho mayor de isleños con estas características, aunque no existe un censo oficial en este tema.
Véase también Historia de los judíos en Cuba Historia de los judíos en América Latina Diáspora sefardí
Referencias
Cuba Categoría:Judaísmo en Cuba Categoría:Inmigración en Cuba