Bischoff puede referirse a; Amaury Bischoff (* 1987), un futbolista francés-portugués. Efraín Urbano Bischoff, un reconocido historiador argentino. Gottlieb Wilhelm T.G. Bischoff (1797, Bad Dürkheim - 1854, Heidelberg), un profesor, botánico. Hermann Bischoff (1868, Duisburg - 1936, Berlín), un compositor alemán de música clásica. Theodor Ludwig Wilhelm Bischoff (1807, Hanóver - 1882, Múnich), un biólogo y anatomista alemán. Addi Bischoff, alemán, experto en meteoritos.