El Gran Mercado Mayorista de Lima es un mercado mayorista ubicado en el distrito de Santa Anita, en Lima. Fue inaugurado en 2013, después del desalojo de los comerciantes del antiguo mercado de La Parada, ubicado en el distrito de La Victoria. El establecimiento ocupa un área de 60 hectáreas, está construido con material noble y, en 2022, albergaba a más de 1000 comerciantes.
Historia El Gran Mercado Mayorista de Lima fue creado para reemplazar al antiguo mercado de La Parada, ubicado en el distrito de La Victoria. Este mercado comenzó a funcionar en 1945 y con el paso de los años aumentó el número de comerciantes. Con el tiempo, el espacio resultó insuficiente y el mercado llegó a presentar problemas de seguridad y salubridad.
En 2012, los comerciantes fueron desalojados como parte del proceso de cierre del antiguo mercado. Posteriormente, la Municipalidad de Lima inició la demolición de sus instalaciones. Como parte del proceso de traslado, los comerciantes fueron llevados al nuevo mercado de Santa Anita, que fue inaugurado en 2013. La mayoría de los comerciantes del nuevo mercado provenía del antiguo establecimiento.
Infraestructura El Gran Mercado Mayorista de Lima está construido con material noble y ocupa un espacio de 60 hectáreas. El establecimiento cuenta con energía eléctrica, abastecimiento de agua y alcantarillado. En 2022, el establecimiento albergaba a más de 1000 comerciantes.
El mercado está ubicado en la avenida La Cultura 808, en el distrito de Santa Anita, provincia de Lima, y es administrado por la Municipalidad de Lima.
Actividad comercial La actividad comercial del mercado comienza durante la madrugada. Los trabajadores inician sus labores alrededor de la medianoche, por lo que comenzar a la una de la madrugada ya es considerado tarde. La jornada se desarrolla principalmente durante la noche y la madrugada, mientras que el descanso se realiza durante el día.
Los comerciantes reciben productos agrícolas procedentes de distintas zonas de producción para su comercialización y posterior distribución. Esta actividad permite abastecer a mercados minoristas y otros establecimientos que atienden la demanda de alimentos de Lima Metropolitana.
Administración y formalización El Gran Mercado Mayorista de Lima es administrado por la Empresa Municipal de Mercados (EMMSA), empresa de la Municipalidad Metropolitana de Lima encargada de la gestión de los mercados mayoristas de la ciudad.
Entre 2014 y 2018, EMMSA tuvo problemas financieros relacionados con la administración del mercado. En 2018 se informó que la empresa tenía pérdidas de más de 8 millones de dólares por subastas de puestos que no se habían realizado desde el traslado de los comerciantes de La Parada. También tenía más de 13 millones de soles en alquileres de puestos que no habían sido cobrados
Durante ese periodo, unos 700 comerciantes solicitaron que sus contratos fueran ampliados hasta 30 años. La medida buscaba darles mayor estabilidad y facilitarles el acceso a créditos y servicios bancarios.
Abastecimiento El Gran Mercado Mayorista de Lima es uno de los principales centros de abastecimiento de alimentos de Lima Metropolitana. En marzo de 2026, en una jornada ingresaron aproximadamente 7875 toneladas de alimentos transportadas por unos 805 camiones, superando las 7500 toneladas previstas. El mercado se encontraba abastecido y los precios se mantenían estables.
Entre los productos que ingresaron destacó la papa, con más de 2000 toneladas. También ingresaron hortalizas, verduras y frutas destinadas a su distribución en mercados minoristas, restaurantes, negocios y otros establecimientos de Lima Metropolitana.
Control sanitario En 2021, el Gran Mercado Mayorista de Lima incorporó un laboratorio de procesamiento primario, considerado el primero de su tipo en un centro de abastos del país. La instalación fue puesta en funcionamiento por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), mediante un convenio con la Municipalidad de Lima y la EMMSA. Su objetivo es controlar la calidad de los alimentos y detectar sustancias que puedan ser perjudiciales para la salud, como plaguicidas, productos químicos y antibióticos.
El laboratorio analiza muestras de verduras, tubérculos y otros alimentos. Para ello, cuenta con equipos que permiten procesar y conservar las muestras. Estas actividades forman parte de las medidas de control sanitario para asegurar que los alimentos que llegan a los consumidores sean aptos para el consumo.
Referencias
Categoría:Mercados de Lima Categoría:Plazas de abastos Categoría:Edificios y estructuras terminadas en 2013 Categoría:Perú en 2013