Costa Brava Mediterranean Foods es un grupo del sector cárnico con sede en la provincia de Gerona, Cataluña. La empresa se dedica al sacrificio y la producción de todo tipo de productos cárnicos porcinos y de vacuno y desde 2021, también desarrolla actividad en la ganadería porcina.

En 2025, Costa Brava Mediterranean Foods contaba con 17 centros de producción en las provincias de Gerona y Valencia, así como en Estados Unidos y Polonia.

Historia

Inicios En 1965, inició su actividad cárnica en Cassà de la Selva (Girona) de la mano de la familia Cañigueral y en 1969 constituyó Frigorífics Costa Brava S.A., núcleo industrial del grupo, con sala de sacrificio y despiece porcino, en Riudellots de la Selva.

En 1989 incorporó al grupo Embutidos Monter, S.L. con sede en Sant Jaume de Llierca, especializada en embutidos curados.

En 2008, la planta de Riudellots de la Selva, fue homologada para exportar en China, y en 2009, al mercado japonés.

Expansión y consolidación Durante los años 2000 y hasta la actualidad, el grupo ha diversificado su actividad mediante la incorporación de empresas especializadas en distintos tipos de productos cárnicos y la expansión internacional de sus productos.

En 2008 incorporó Coopecarn Girona SLU en Llambilles (Girona).

En 2013, Frigorífics Costa Brava se convirtió en la primera empresa de España autorizada a exportar carne de porcino de capa blanca a Estados Unidos.

En 2016, el grupo compró Far Jamón Serrano, un productor de jamón de Les Preses. Ese mismo año incorporó Frescos y Elaborados Delisano con planta en Cheste (Valencia).

En 2017, el matadero Frigoríficos Cárnicos Las Forcas de Vilafant, conocido como Fricafor, se integró en las operaciones del grupo. Grup Cañigueral pasó a ser su único accionista en 2023, con lo que el sacrificio y despiece de ganado bovino se incorporó a las actividades del grupo.

En 2019, el grupo compró Embutidos Collell, una empresa de productos cárnicos curados fundada en 1956 que contaba con tres plantas en Les Preses y Olot. Sus aproximadamente 320 empleados conservaron sus puestos de trabajo, y la operación también transfirió la participación del 25% que Collell tenía en la planta de jamones Pernils Llémena, situada en Sant Aniol de Finestres.

En 2021 el grupo inicia su actividad en la cría ganadera con la compra de Leridana de Piensos juntamente al grupo Vall Companys (actualmente Pig Livestock Union SA) con sede en Almenar (Lleida) para reforzar el suministro ganadero.

En 2023 sigue diversificando su actividad y compra Frigoríficos Cárnicos Las Forcas SLU (Fricafor), añadiendo así el sacrificio y despiece de vacuno y contó con su primera planta internacional en Toano (Virginia, EE. UU.).Ese año la facturación del grupo alcanzó los 1.470 millones de euros, un 21% más que el ejercicio anterior.

En 2024 compra una parte de la empresa polaca Artisanal Tapas SP ZO.O en Szcezecin (Polonia) y en 2025 sigue con su apuesta por la ganadería con la compra de Inga Food SA con sede en Tres Cantos (Madrid) junto a el grupo Vall Companys e Incarlopsa.

Empresa y productos La actividad del grupo se articula en torno a la carne fresca y congelada, los productos cárnicos elaborados, los productos curados y, desde 2021, la ganadería porcina.

El grupo facturó en 2024 más de 1.500 millones de euros, contó con una EBITDA de 107 millones de euros, un 47% superior al registrado en 2023.

En 2025, las exportaciones representaron el 39 de la facturación, con ventas en más de 60 países, entre ellos Francia, Italia, Alemania, Polonia, Portugal, Estados Unidos, China y México.

Entre 2021 y 2025, la compañía desarrolló la Hoja de Ruta 2021-2025, un plan de sostenibilidad aplicado a su actividad. Durante este periodo registró reducciones del 19 % en el consumo de agua, del 15% en electricidad, del 39% en gas y del 50% en emisiones directas de carbono de alcance 1 y 2. Asimismo, el 94% de los residuos generados se destinó a reutilización, reciclaje o valorización.

En 2025, Embutidos Caseros Collell, Frigoríficos Cárnicos Las Forcas (Fricafor) y Coopecarn Girona contaban con la certificación Great Place to Work.

En 2026 presentó el plan Horizonte 10 Objetivos para el periodo 2026-2030, estructurado en diez ámbitos relacionados con criterios ambientales, sociales y de gobernanza.Dentro de esta estrategia, estableció objetivos de reducción de emisiones validados mediante la iniciativa Science Based Targets (SBTi), además de adherirse al Pacto Mundial de las Naciones Unidas.

Referencias