San Antonio es una comuna ubicada entre las comunas de Libertador Bolívar y Cadeate, de la provincia de Santa Elena. Esta comuna pertenece a la Parroquia de Manglaralto.
Ubicación Está ubicada entre las comunas de Libertador Bolívar y Cadeate, en la provincia de Santa Elena, Ecuador. Está rodeada por dos esteros y se encuentra en las cercanías de la Ruta del Spondylus, aunque su acceso principal se realiza mediante un desvío desde esta vía.
Geografía
Hasta la década de 1970, en la playa de San Antonio había más de tres kilómetros de palmeras de coco, lo que le daba un atractivo paisaje único. Sin embargo, este ecosistema se degradó con el tiempo.
Toponimia Esta comuna anteriormente era conocida con el nombre de Dos Bocas, ya que se ubica en la desembocadura de dos ríos. Actualmente se le conoce con el nombre de "San Antonio" ya que sus habitantes adoptaron el nombre del santo al que veneran.
Gastronomía San Antonio cuenta con un plato emblemático: la cazuela. Sin embargo, aquí han innovado con una variante denominada “cazuela de orgía”, que incorpora una mezcla de mariscos.
Véase también Manglaralto (parroquia) Provincia de Santa Elena
Referencias
Categoría:Santa Elena (provincia) Categoría:Localidades de la provincia de Santa Elena Categoría:Localidades de la Parroquia Manglaralto