Suvenir Vostoka (en ruso: Сувенир Востока) una variedad cultivar de ciruelo con ascendiente de Prunus ussuriensis puede ser considerada como incluida en las "denominadas ciruelas siberianas". Esta variedad se desarrolló en la "Universidad Estatal de Vorónezh". Las frutas tienen un tamaño grande, muy impresionantes, de forma redonda, peso promedio hasta 40 gr, pubescente, sutura lateral bien definida; epidermis tiene una piel fina de color naranja brillante en la madurez técnica, burdeos oscuro en la madurez para el consumo, muy hermosos, con la pulpa de color amarillo anaranjado, densa, jugosa, crujiente, de sabor dulce y picante, con una acidez suave y agradable, y muy aromática.
Sinonimia "Сувенир Востока", "Recuerdo de Oriente", "Ciruela Recuerdo de Oriente", "Souvenir Vostoka", "Слива Сувенир Востока", "Sliva Suvenir Vostoka".
Historia
'Suvenir Vostoka' variedad de ciruela, un híbrido obtenido del cruce de dos variedades de Asia Oriental creadas por A.N. Venyaminov: 'Zarya' y 'Gigant' (rehibridación de variedades de primera generación). Autores: A.N. Venyaminov y A.T. Turovtseva. Siendo la institución originadora la "Universidad Estatal de Vorónezh".
Características
'Suvenir Vostoka' es un árbol de tamaño mediano (2 a 2,5 m de altura) con copa extendida. La corteza es muy descascarada, de color marrón oscuro con un tinte púrpura. Los brotes son de longitud y grosor medianos, de color marrón rojizo y glabros. Las hojas son delgadas, coriáceas, obovadas, puntiagudas, de color verde mate y lisas. El limbo suele ser plano, a veces ligeramente cóncavo, que se transforma bruscamente en un pico. El margen de la hoja es finamente aserrado y liso. El pecíolo es muy corto (1 cm), de grosor medio, pigmentado y a menudo retorcido. Las flores son pequeñas. Esta variedad fructifica principalmente en ramitas de ramo, así como en ramitas de frutos mixtos y en la base de brotes de un año. La floración es muy temprana (finales de abril - principios de mayo) y abundante. El polen es completamente inviable. Entre los posibles polinizadores se encuentran la variedad de ciruelo "Gigant" y el ciruelo cereza diploide. Se cree que esta variedad es capaz de cuajar frutos partenocárpicos (como los cítricos). En condiciones normales, la variedad es muy productiva durante la floración. Se han registrado rendimientos de 26 a 45 kg por árbol en árboles adultos. En las ramas de ramo, los frutos forman grandes racimos. En los brotes de verano, crecen individualmente.
'Suvenir Vostoka' tiene una talla de fruto grande, muy impresionantes, de forma redonda, peso promedio hasta 40 gr, pubescente, sutura lateral bien definida; epidermis tiene una piel fina de color naranja brillante en la madurez técnica, burdeos oscuro en la madurez para el consumo, muy hermosos; pulpa de color amarillo anaranjado, densa, jugosa, crujiente, de sabor dulce y picante, con una acidez suave y agradable, y muy aromática. En apariencia y sabor, los frutos se asemejan a un melocotón. La composición química de los frutos es bastante rica: contenido de materia seca: 19,3 %, azúcares: 13,4 %, ácidos orgánicos: 0,99 %; la relación azúcar-acidez: 13,24; el pH en la madurez para el consumo: 3,6.
Hueso semi adherente, pequeño, redondo y semi desprendido de la pulpa.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda decena de agosto.
Usos
Una buena ciruela apta tanto para consumo de mesa como para uso industrial en procesados industriales. No es adecuada para compotas ni mermeladas, ya que los frutos se hierven con bastante fuerza debido a un pH insuficientemente alto. En la industria, los frutos se pueden utilizar para elaborar mermeladas aromáticas y zumos con pulpa.
Cualidades
La resistencia al invierno es significativamente mayor que la de las variedades originales, con un 90% de yemas florales conservadas.
Recomendado para huertos individuales y comunitarios, así como para explotaciones agrícolas. Resulta de gran valor como punto de partida para futuras mejoras.
Características distintivas y ventajas de la variedad: frutos grandes, de colores brillantes y de excelente calidad, que cuelgan en grandes racimos, alta resistencia al invierno de las yemas florales y buena productividad.
Desventajas: Debido a la rápida emergencia de todos los tejidos del árbol tras un período de latencia profunda tras deshielos invernales intensos, se observa podredumbre de la corteza y descamación del tronco y la base de las ramas esqueléticas. Sería recomendable utilizar las variedades más resistentes al invierno del género Prunus como formadores de tronco y esqueleto para 'Souvenir Vostoka'. En ocasiones, esta variedad también presenta daños en las hojas causados por Clasterosporium (mancha perforada).
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, . Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, . Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. . Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, .
Enlaces externos
Variedades de ciruelas (P. salicina) rusas en "Vniispk.ru/species" Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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