Vichy Célestins es un agua mineral procedente de los manantiales de Vichy, que brotan ligeramente apartados de los demás manantiales de la ciudad, en la llamada zona termal. La marca Vichy Célestins pertenece al grupo Roxane desde 2008.
Historia El manantial se encuentra a los pies del antiguo convento de los Célestins, construido en 1410, del que sólo quedan algunos vestigios y que le dio su nombre.
Entre mayo y junio de 1676, Madame de Sévigné acudió por prima vez a Vichy para una cura de quince días. Desde esa época, se empezaron a enviar botellas selladas a la capital. En septiembre de 1687, decidió acompañar a una amiga a Bourbon, pero hizo que enviaran su agua de Vichy: "que hace venir aquí en un día".
Declarado de interés público por decreto imperial el , la fuente cuenta con un amplio perímetro de protección.
El edificio neoclásico del siglo que alberga la fuente, así como el invernadero del parque, están catalogados como monumentos históricos desde. enero de 1986.
En 1993, el grupo Castel se convirtió en accionista de la Compagnie fermière de Vichy, sociedad que explota los manantiales de Vichy.
En 2008, el grupo Castel vendió el grupo Alma, incluido Vichy Célestins, al grupo Roxane (51 %) y a una empresa farmacéutica japonesa, Otsuka Pharmaceutical Co. (49 %). El edificio, el parque y el propio manantial son propiedad del Estado.
En junio de 2018 abrió el centro Vichy Célestins Spa Resort Retaj abre sus puertas en Doha, Catar. En septiembre, otro Vichy Célestins Spa Hotel abre sus puertas en Marruecos, en Bouznika, diseñado por el arquitecto Cabell B. Robinson.
Propiedades y composición analítica Vichy Celestins es un agua mineral que brota de forma natural a una temperatura constante de 17,3grado, es naturalmente carbonatada. Entre las aguas de Vichy, el agua de Célestins pertenece al grupo conocido como "manantiales fríos", junto con los manantiales de Parc y los manantiales de Lucas, a diferencia de los otros tres manantiales dicen como "manantiales termales". : Chomel, Grande-Grille y Hôpital, cuya temperatura de salida es más alta.
Como prácticamente todas las aguas gasificadas, y algunas aguas sin gas, se somete a procesos estándar de eliminación de hierro y regasificación. El agua se separa del dióxido de carbono para eliminar el hierro. Y entonces, el gas almacenado se reintroduce en las mismas proporciones que en origen durante el embotellado
El agua Vichy Célestins pertenece a la familia de las aguas bicarbonatadas sódicas, un grupo de aguas altamente mineralizadas. Su residuo seco la convierte en un agua particularmente rica en sales minerales y oligoelementos. Elementos Proporción en mg/L Calcio (Ca ) 103 Magnesio (Mg ) 10 Sodio (Na ) 1 172 Potasio (K ) 66 Bicarbonatos ( 3 3 025 Sulfatos ( 4 ) 138 Cloruros 235 fluoruros <1.5 residuo seco a 180 °C 3 325 pH 6.8 Debido a su alto contenido en sodio, esta agua no se recomienda para personas con hipertensión arterial (deben consultar a su médico general o cardiólogo).
Cifras El agua de Les Célestins se utiliza para tratamientos termales en Vichy, al igual que la de otros manantiales de la ciudad balneario. Sin embargo, es la más conocida y famosa de las aguas termales de Vichy porque es la única que se embotella y se comercializa.
La Société Commerciale d'Eaux Minérales du Bassin de Vichy (SCBV) gestiona el embotellado de las aguas minerales Vichy Célestins y Saint-Yorre. La planta embotelladora se encuentra en Saint-Yorre, en el número 9 de la rue des Sources, a pocos kilómetros al sur del manantial de Célestins. El agua se transporta desde el manantial hasta la planta embotelladora mediante una tubería de polietileno. Esta empresa empleaba en 2016, y produce de botellas al año incluyendo de Vichy Célestins que se exportan a más de cuarenta países generando una facturación de .
Galería
Notas y referencias
Véase también
Sobre otros proyectos de Wikimedia: Vichy Célestins, en Wikimedia Commons
Artículos relacionados
sales minerales de Vichy Fuente de los celestinos
Enlaces externos
Sitio web oficial de Vichy Célestins
Categoría:Vichy Categoría:Marca agua mine