Kuyashskaya (en ruso: Куяшская) es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las "denominadas ciruelas japonesas" (aunque las ciruelas japonesas en realidad tienen sus ancestros en China, se cultivaron en Japón durante tiempo, y alli se obtuvieron nuevas variedades, y fueron estas llevadas a los EE. UU. en el , lo que les acarreó esta denominación, así como a todas las desarrolladas posteriormente. En algunos países se las denomina como variedades asiáticas, o incluso chinas), también por su ascendiente de Prunus ussuriensis puede ser considerada como incluida en las "denominadas ciruelas siberianas". Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad de ciruela desarrollada en el "Instituto de Investigación de Fruticultura, Hortalizas y Papa de los Urales Meridionales". Las frutas tienen un tamaño grande con un peso promedio de entre 22 a 23 gr, redondo y no presenta sutura, la hendidura en el pedúnculo es de profundidad media, la punta es profunda y carece de punta, la piel es lisa y el color principal de la piel es rojo, siendo la coloración antociánica de la piel de tamaño e intensidad medios, con manchas aisladas, con la pulpa de color amarilla, la textura es fibrosa, la densidad de la pulpa es media, el aspecto del fruto es excelente, el contenido de azúcar de la pulpa es alto y la acidez baja, siendo su aroma medio.
Sinonimia "Куяшская", "Kuyashskaya", "Слива Куяшская", "Sliva Kuyashskaya".
Historia 'Kuyashskaya' es una variedad de ciruela que fue desarrollada en el "Instituto de Investigación de Fruticultura, Hortalizas y Papa de los Urales Meridionales" por el equipo de obtentores formado por K.K. Mullayanov, y A.E. Pankratova, mediante la hibridación de la variedad de las "denominadas ciruelas siberianas" 'Ailinskaya' como "Parental Madre" x el polen de la variedad de las "denominadas ciruelas japonesas" 'Canadian 80-56-19' como "Parental Padre".
'Kuyashskaya' es una variedad que etá inscrita en el "Registro Estatal" desde 2002 para la región de los Urales.
Características 'Kuyashskaya' es un árbol de tamaño mediano, la copa se extiende, de densidad media, el follaje es mediano. En el brote el color de la corteza (en el lado soleado) es marrón oscuro. En el brote joven la coloración antociánica de la punta (brote de 10 a 15 cm de largo) es débil. En el brote de un año el número de lenticelas es promedio, protuberantes. El tamaño de la protuberancia debajo de la yema vegetativa es pequeño. La ramificación es fuerte. La yema (vegetativa y generativa) es mediana, adpresa. La lámina de la hoja es redondeada, media, la intensidad de la coloración verde del lado superior es media, la base es roma, el ápice es de punta corta, la punta es afilada, el borde es dentado, la ondulación del borde es débil. El pecíolo es corto, delgado, la coloración antociánica de los lados superior e inferior es promedio. El número predominante de glándulas es uno, el tamaño es mediano. La flor es mediana, el estigma está por encima de las anteras. Los pétalos son redondeados y moderadamente cerrados. El cáliz tiene forma de copa. El pedúnculo es muy corto. La floración y la fructificación se producen principalmente en brotes acortados (ramas en ramo y espolones). Tiempo de floración promedio. Tiempo de maduración promedio. La fructificación comienza tardíamente (en el cuarto año). La variedad es parcialmente autofértil. La fructificación es buena, no muy periódica. Los rendimientos son altos.
'Kuyashskaya' tiene frutos de tamaño grande con un peso promedio de entre 22 a 23 gr, redondo y no presenta sutura, la hendidura en el pedúnculo es de profundidad media, la punta es profunda y carece de punta, la piel es lisa y el color principal de la piel es rojo, siendo la coloración antociánica de la piel de tamaño e intensidad medios, con manchas aisladas; la cubierta de pruina es ligera, cerosa, de color blanquecino; el pedúnculo tiene una separación del fruto seca; la pulpa de color amarilla, la textura es fibrosa, la densidad de la pulpa es media. El aspecto del fruto es excelente (5,0 puntos). El contenido de azúcar de la pulpa es alto y la acidez baja. El aroma de la pulpa es medio. La calificación de sabor es excelente (4,5 puntos). Contenido de materia seca bajo (11,9 %), azúcares totales: 8,9%, ácido ascórbico bajo (9,0 mg/100 gr).
Hueso es semi adherido, redondo, de peso medio (7,3 % de la pulpa), el hueso fresco es de color marrón oscuro, el ápice es estrechamente redondeado, la sutura dorsal está ligeramente abierta y la sutura ventral es media, la nervadura central es de definición media y las nervaduras laterales son apenas visibles.
La variedad tiene un periodo de maduración temprano, el fruto madura en la primera decena de agosto. Los frutos son atractivos, tienen buena transportabilidad.
Usos Esta variedad tiene un uso general, y como usos tecnológicos en compota y mermelada.
Cualidades Los daños a brotes y ramas por heladas invernales son bajos (1 a 2 puntos). Los daños a los botones florales por heladas invernales y primaverales son nulos (pueden soportar temperaturas de hasta -5 °C). Alta resistencia a la sequía.
Enfermedades fúngicas: Clasterosporium foliar, moniliosis, verticillium, marchitez fúngica infecciosa, gnomonium foliar, rizado de la hoja, sharka foliar, manchas necróticas y cloróticas: sin daños o con daños aislados.
Plagas: polilla peluda del ciervo, percebe, polilla de invierno, polilla de la manzana, cochinilla de California, cochinilla falsa, polilla rayada de la fruta, mariposa blanca americana: daños nulos o muy leves.
Ventajas de la variedad: alta resistencia al invierno, alta productividad de los árboles, frutos grandes y sabrosos.
Véase también
Referencias
Bibliografía Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, . Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, . Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p. 152–153. [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. . Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, .
Enlaces externos
Variedades de ciruelas (P. salicina) rusas en "Vniispk.ru/species" Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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