Proerosia ( , con menos frecuencia , ) era un festival agrícola de la Antigua Grecia en honor a la diosa Deméter y su hija Perséfone, celebrado antes de arar y sembrar, durante el cual se ofrecían oraciones por una cosecha abundante. Este festival también se llamaba Proarktouria, lo que indica que tenía lugar antes de la salida helíaca de la estrella Arturo.
La antigua festividad griega de Proerosia, literalmente ‘preparación para la labranza’, se celebraba probablemente el día 6 de pianepsión (según el calendario ático). Incluía el sacrificio de las primicias en agradecimiento por la liberación de la legendaria plaga. Esta festividad se celebraba en los cinco demos de Ática bajo diversos nombres, fechas y ceremonias documentadas. Las más prestigiosas se celebraban en Eleusis, probablemente en el último cuarto del se convirtió en un festival comunitario en el Ática.
El arqueólogo Efrosyni Boutsikas (experto en arqueoastronomía) afirma que Proerosia o Proarktouria se celebraba en el momento de la salida helíaca de Arturo, la estrella más brillante de la constelación Bootes. El calendario de Tórico sitúa esta festividad en el mes ático boedromión, es decir, en algún momento entre mediados de septiembre y mediados de octubre, que coincide con la salida helíaca de la estrella Arctuo, alrededor del 21 de septiembre.
El calendario de sacrificios de Eleusis afirma que este festival tenía lugar el día 5 de pianepsión, es decir, alrededor de finales de octubre. Dado que el calendario ático era lunar, la diferencia entre el año lunar y el solar provocó que los meses individuales se desplazaran brevemente, pero la fecha de la celebración de la Proerosia, determinada por la observación de la estrella Arturo, debía ser exacta.
Según algunos expertos, la diferente datación de las celebraciones de la Proerosia también podría deberse a la sincronización del trabajo agrícola en años individuales (por ejemplo, según el clima local). Jenofonte afirma (en el diálogo de Sócrates con Iscómaco) que los dioses no regulan el año según un patrón fijo, sino que en un año es mejor sembrar temprano, en otro a mitad de la temporada y en otro muy tarde.Jenofonte, Económico, 17, 4 Los objetivos y propósitos de las ceremonias previas al arado se pueden extraer de una cita de Suda: «Los sacrificios que se hacen antes de arar son realizado con el propósito de una buena cosecha».Suda, Proérosiai, 2420 Proerosia no era el único festival (rito) que se celebraba para apaciguar a los dioses y obtener una buena cosecha; le seguían otros festivales celebrados en diferentes etapas del ciclo agrícola.
miniaturadeimagen|Estamno de figuras rojas del Pintor de Triptólemo, c. 470 a. C., Triptólemo, Deméter y Perséfone - Museo del Louvre.
Una leyenda dice que la Proerosia se celebró por primera vez después de un diluvio (o hambruna) que afligió a todos los griegos (o a toda la humanidad), cuando los atenienses, de acuerdo con los oráculos (según el consejo del Oráculo de Delfos), debían ofrecer sacrificios a Deméter antes de la temporada de arado en nombre de todos los helenos), en nombre de los griegos, ofrecieron sacrificios a los dioses antes de la temporada de arado. Por esta razón, los griegos trajeron a Atenas las aparchai, ‘primicias de la cosecha’ (una práctica religiosa pangriega desde la época arcaica hasta el final del período helenístico) de grano, que debían servir como ofrendas de acción de gracias (χαριστήρια - charisteria Según otra leyenda, Triptólemo aprendió los fundamentos del cultivo de cereales de la diosa Deméter (la diosa lo recompensó así por recibirla amablemente en el palacio de sus padres cuando buscaba a su hija Perséfone) y luego viajó por todo el mundo griego en un carro volador, enseñando a la gente a arar y sembrar en los lugares donde se detenía (en el arte ático de mediados del se le representa a menudo en un carro alado). A su regreso, se convirtió en rey y, en el santuario construido allí por su padre Céleo, introdujo el culto a Deméter y Perséfone.
El papel principal en las ceremonias de las celebraciones de Proerosia lo desempeñaba el hierofante (ἱεροφάντης), ‘revelador de secretos sagrados’, el sumo sacerdote del templo de la diosa Deméter en Eleusis. Su función fue heredada en la familia de Eumolpo, el legendario fundador de los misterios eleusinos. Según antiguos "testimonios", en estas celebraciones también se produjeron milagros de sanación; por ejemplo, un hombre ciego de nacimiento recuperó la vista.
Además de la Proerosia, en Eleusis se celebraban otros festivales asociados con la diosa Deméter (con la agricultura). Estos eran la Tesmoforias, celebrado para aumentar la fertilidad de la tierra, Cloia, que se celebraba cuando los campos se habían vuelto verdes, Calamea cuando el grano había crecido, y Haloa, cuando el grano se trillaba.
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