White's Early Increment es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae una variedad de ciruela cultivada por la Sra. H.M. White en 1937 en Eynsham, en las cercanías de Oxford. Las frutas tienen un tamaño grande, con un color de piel rojo púrpura, y pulpa de color amarillo verdoso con rallas más claras irradiadas desde el hueso, con textura semi pastosa, y muy jugosa con un sabor acuoso poco agradable.
Historia
'White's Early Increment' es una variedad de ciruela, cultivada por la Sra. H.M. White en 1937 en Eynsham, en las cercanías de Oxford, a partir de un hueso de ciruela sudafricana, de parentales desconocidos.
'White's Early Increment' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1947 - 077 y nombre de accesión: White's Early Increment. Recibido por "The National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Frutas) en 1947.
Características
'White's Early Increment' árbol de porte extenso, vigoroso, erguido, muy fértil, de generosa producción. Los árboles son bastante susceptibles al chancro bacteriano y a la hoja plateada. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 17 de abril con el 10% de floración, para el 22 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 1 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.
'White's Early Increment' tiene una talla de tamaño medio (peso promedio 38.40 g.), de forma ovalada ligeramente oblonga, a veces algo achatada en los polos, ligeramente asimétrica, con la sutura perceptible;epidermis tiene una piel poco pruinosa, no se aprecia pubescencia, presentando un color amarillo verdoso cuando va madurando a rojo púrpura cuando madura, con punteado abundante, pequeño o mediano;Pedúnculo de longitud medio (12.84 mm promedio);pulpa de color amarillo verdoso con rallas más claras irradiadas desde el hueso, con textura semi pastosa, y muy jugosa con un sabor acuoso poco agradable.
Hueso semi libre, de un tamaño mediano, oval, poco rugoso, excepto en la zona ventral.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda y tercera decena de agosto.
Usos
La ciruela 'White's Early Increment' debido a sus características de calidad, se usa como fruta fresca de postre en mesa (aunque aguanta poco tiempo sin perder sus cualidades óptimas), y sobre todo se utiliza en usos culinarios, y de repostería, se transforma en mermeladas, almíbar de frutas, compotas.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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