¿Ganar o servir?, con su lema «De vuelta al pasado», fue un reality show chileno transmitido por Canal 13 y coproducido por el canal peruano Latina Televisión.

16 participantes famosos (ocho hombres y ocho mujeres) inicialmente entraron a la producción, quedando aislados en un recinto en la Mamacona, ubicado al sur de Lima, Perú. La premisa del concurso consiste en que los participantes deben adaptarse al estilo de vida de hace 200 años, por ende, no cuentan con electricidad, agua caliente, ni ninguna comodidad tecnológica. Así, se dividen en dos grupos, donde unos serán los sirvientes de los otros, llamados señores. Los participantes de los dos grupos existentes compiten cada semana en diversas pruebas físicas para determinar qué grupo servirá al otro, y determinar cuál será el participante eliminado de la competencia.

El ingreso de los participantes al concurso fue el 31 de marzo de 2024y el programa se estrenó tres semanas después, el 21 de abril de 2024. Las grabaciones del programa finalizaron los últimos días del mes de junio de 2024. La final en vivo se realizó cuatro meses después, siendo transmitida el 3 de noviembre de 2024. Los participantes deben competir en desafíos que ponen a prueba sus propias habilidades y su compatibilidad como un equipo. Divididos en dos equipos, los integrantes del reality se enfrentarán a adrenalínicas pruebas en las que cada acción tendrá sus consecuencias. Semana a semana las competencias por equipo definirán quiénes disfrutarán de las comodidades y quiénes deberán padecer un período en condiciones inhóspitas sirviendo a los concursantes del equipo ganador.

Producción Tras el rotundo éxito de su antecesor, Tierra brava, surgieron vehementes rumores sobre la producción de una segunda entrega del reality show.Así, diversas fuentes revelaron contactos con potenciales participantes para una nueva edición, generando expectativas entre los seguidores del programa. Se especuló que la locación para una segunda temporada podría mantenerse igual, sumergiendo una vez más a los concursantes en la misma dinámica envolvente.

En el contexto previamente mencionado, el 29 de noviembre de 2023 se anunció que el exfutbolista de Colo-Colo, Esteban Paredes, había sido contactado por la producción del programa. Días después, en el programa Zona de Estrellas, se indicó que Paula Pavic, expareja del tenista chileno Chino Ríos, estaba en conversaciones para ser parte de la segunda edición del formato televisivo.Por su parte, el 6 de diciembre de 2023, el periodista Luis Sandoval señaló otros cuatro nombres que estarían en carpeta para formar el elenco de Tierra brava 2, a saber: el exfutbolista y comentarista deportivo, Mauricio Pinilla; la actriz y presentadora de televisión, Viviana Nunes; la modelo y ex Miss Chile, Camila Recabarren; y, la presentadora de televisión, Katherine Salosny.

Pese a lo anterior, el 29 de diciembre el periodista de espectáculos Luis Sandoval, dio a conocer que, aún cuando el directorio de Canal 13 había aprobado la realización de un nuevo reality show para 2024, tal no consistiría en una segunda temporada de Tierra brava. Según información, se trataría de un programa de telerrealidad que sería grabado en la misma casona que utilizan actualmente en Perú, pero tendrá una característica muy especial: se ambientaría en otra época.

Fue en el contexto de la transmisión del LXIII Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar que Canal 13 anunció la producción de un nuevo reality. Así, se confirmó que nuevamente Sergio Lagos y Karla Constant, célebres animadores de este tipo de formato, como presentadores del reality. Junto a ellos, se anunció la participación de: Botota Fox, transformista y exparticipante de Tierra brava; Coca Mendoza, exfutbolista y exparticipante de La granja VIP y ganador de 1810; y, Naya Fácil, influencer y mediática chilena, quien tiempo después se bajaría del programa de televisión por motivos de salud mental.

El reality es coproducido por Latina Televisión y Cooking Media, y sigue la senda de Canal 13 en el género televisivo, en el que un grupo de famosos chilenos y extranjeros deberá convivir durante algunos meses trabajando el campo y aislados del mundo exterior, donde, a través de la competencia y de sus propias estrategias y decisiones, se definirá quiénes disfrutarán de las comodidades y quiénes serán los sirvientes de los ganadores. El productor ejecutivo del programa es Ignacio Corvalán, quien tiene 28 años de trayectoria televisiva, en los que ha creado, desarrollado y producido numerosos formatos de reality shows en Chile y el extranjero. Entre ellos están Pareja perfecta, 40 ó 20 y Tierra brava, de Canal 13; y Amor a prueba, ¿Volverías con tu ex?, Doble tentación y Resistiré, de Mega.

El programa se estrenó el 21 de abril de 2024 por Canal 13. El centro de operaciones del programa está a cuatro horas de vuelo de Santiago y, como estrategia, Canal 13 no reveló el lugar para mantener el carácter de aislados. Para realizar el programa el director se inspiró en diversos reality shows y películas, entre ellos 1810 y 1910, ambos programas transmitidos por Canal 13 en el año 2009.

Casting El casting para definir a los dieciséis integrantes de la experiencia comenzó a fines de diciembre de 2023. Los concursantes están divididos en un grupo de personajes conocidos y otro de anónimos. Como se señaló anteriormente, en el contexto de la transmisión del LXIII Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar, Canal 13 anunció a sus primeros confirmados: Botota Fox y Coca Mendoza. Días después, durante la transmisión de la última noche del Festival de Viña 2024, Canal 13 confirmó a dos nuevos participantes: Pangal Andrade, deportista extremo y ganador del reality show Año 0, y Luis Mateucci, exparticipante de ¿Volverías con tu ex?, Doble tentación y Tierra brava.El día 11 de marzo, durante la transmisión del programa de Canal 13, Tu día, se anunció la participación de María «Blue Mary» Almazábar, locutora radial y artista urbana, conocida por ser la expareja de Maickol «Dash» González.

El día 19 de marzo se confirmó que Oriana Marzoli, reconocida chica reality española, quien participó en programas del mismo formato de Mega: Amor a prueba, ¿Volverías con tu ex? y Doble tentación; sería parte del programa.Tres días después, se anunció la participación de Galadriel Caldirola, influencer y exparticipante de ¿Volverías con tu ex?.Por su parte, el día 26 de marzo se anunció a dos nuevos integrantes para el programa: el modelo español Alejandro Pérez, conocido por participar en el reality show La isla de las tentaciones; y, la modelo Faloon Larraguibel, exparticipante de Yingo y exesposa del futbolista Jean Paul Pineda.Al día siguiente, Canal 13 confirmó la participación de otros dos concursantes: Gonzalo Egas, preparador físico, ganador de La granja y semifinalista del reality show 1810; y, José Ángel González, relator de fútbol.

El 2 de abril, la producción anunció la participación de Mariela Sotomayor, reconocida periodista de espectáculos e integrante de programas de antaño de dicho estilo, tales como Primer plano y Maldita moda. Asimismo, confirmó que Camila Recabarren, ex Miss Chile 2012 y exparticipante de Amor a prueba y ¿Volverías con tu ex? sería parte del espacio de telerrealidad.Dos días después, se indicó que Claudio Valdivia, entrenador de fútbol, exparticipante de Calle 7 y Año 0 y ganador de Amazonas, sería parte del programa.Por último, el 9 de abril fueron confirmadas las dos últimas participantes del elenco inicial del espacio: Francisca Maira, modelo y exparticipante del reality show Gran hermano; y Cindy Nahuelcoy, ex árbitra FIFA.

Al igual que su antecesor Tierra brava, el reality show incorporó a nuevos participantes durante el transcurso del programa. De esta manera, el 15 de abril se anunció que el modelo y cantante peruano Austin Palao ingresaría en los capítulos iniciales del espacio. El 24 de abril, Raimundo Cerda, modelo y exparticipante de Gran hermano fue confirmado como participante del programa. Asimismo, el 26 de abril, se anunció la participación de Daniela Colett, modelo brasileña y exesposa del futbolista Eduardo Vargas.Por su parte, el martes 7 de mayo se confirmó que Christian Mujica, hermano de Jonathan Mujica, exparticipante de Tierra brava, participaría en el programa. Al día siguiente, Sofía Camará, transformista y exparticipante de The Switch Drag Race, anunció que también sería parte del reality show.

El día 13 de mayo de 2024 se confirmaron tres nuevos ingresos: Fabio Agostini, ganador del reality show Tierra brava; Julia Fernandes, modelo brasileña y exconcursante de Amor a prueba y Doble tentación; y, Facundo González, modelo argentino. El 8 de junio de 2024 nuevamente se confirmaron dos nuevos ingresos: Francisco Rodríguez, el conocido ex competidor de Calle 7 y ganador del reality show Pelotón y la modelo e influencer, Javiera Belén.

El día 19 de junio de 2024 se anunciaron a dos nuevos participantes: Nicolás Solabarrieta y Valentina «Guarén» Torres, ambos exconcursantes de Tierra brava.El día 8 de julio de 2024 se confirmó el ingreso de Pamela Díaz, presentadora de televisión y exparticipante de La granja VIP, 1910, Pareja perfecta y Tierra brava.

Reglas Las diferentes reglas del programa son las siguientes: Competencia por equipos: Los participantes se dividen en equipos al comienzo del programa. Estos equipos compiten en varias pruebas y desafíos a lo largo del show. Al final de cada competencia, el equipo ganador tiene el privilegio de habitar el sector lleno de comodidades de la casa, mientras que el equipo perdedor debe usar el ala con menos privilegios y, además, ser sirvientes de los ganadores. Competencia individual: En esta etapa todos los participantes, sea hombres o mujeres, compiten nuevamente, independiente de si pertenece al equipo ganador o perdedor. El participante que tenga peor rendimiento en esta prueba pasa a estar automáticamente nominado para el proceso en camino al duelo de eliminación. Además, el ganador y la ganadora obtienen la inmunidad. El círculo de fuego: En esta instancia dos participantes, uno por equipo, deberán batirse a un duelo en donde quién resulte vencedor le va otorgar la potestad al capitán del equipo para que este entregue inmunidad a uno de sus integrantes, mientras que, el que resulte perdedor le entregará la obligación al capitán del equipo para que tenga que nominar a uno de los suyos. La Asamblea: Durante la etapa de enfrentamiento cara a cara, cada semana se llevaron a cabo dos concejos de eliminación: uno en el que el equipo perdedor de las competencias de equipo vota a un integrante de su mismo equipo en la «Asamblea de los Sirvientes» y otro en el que el equipo ganador vota a un participante de su mismo equipo en la «Asamblea de los Señores». A partir de la semana 2, se realiza una única «Gran Asamblea» en donde cualquier participante, independientemente de si pertenece al equipo ganador o perdedor, puede votar por otro integrante del encierro para ser nominado. Duelo de eliminación: La prueba de eliminación es una competencia final entre los cuatro nominados. Previo a la prueba, cada participante elige una «tarjeta de salvación», donde dos de los cuatro nominados serán salvados. Posteriormente, se lleva a cabo en una zona especialmente acondicionada para este propósito. El participante que gane esta prueba continúa en la competencia, mientras que el perdedor debe abandonar el programa.

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