350px|thumb|Mapa de África donde se señalan los países occidentales. La Gastronomía de África occidental es el conjunto de costumbres culinarias de la región oeste de África. Esta región incluye el Magreb y diversas localizaciones de África que dan al Atlántico. Las costumbres culinarias de esta zona de África han influenciado a parte de la cocina estadounidense del sur.
Ingredientes Se consideran que poseen ingredientes comunes, uno de los más comunes es el fufu.
Gastronomías Generalmente se incluyen los siguientes países: 20px|Bandera de Benín - Gastronomía de Benín - Benín. 20px|Bandera de Burkina Faso - Gastronomía de Burkina Faso - Burkina Faso. 20px|Bandera de Cabo Verde - Gastronomía de Cabo Verde - Cabo Verde 20px - Gastronomía de Costa de Marfil - Costa de Marfil. 20px|Bandera de Gambia - Gastronomía de Gambia - Gambia. 20px|Bandera de Ghana - Gastronomía de Ghana - Ghana 20px - Gastronomía de Guinea - Guinea. 20px|Bandera de Guinea-Bissau - Gastronomía de Guinea-Bissau - Guinea-Bissau. 20px|Bandera de Liberia - Gastronomía de Liberia - Liberia. 20px|Bandera de Malí - Gastronomía de Malí - Malí. 20px|Bandera de Níger - Gastronomía de Níger - Níger 20px|Bandera de Nigeria - Gastronomía de Nigeria - Nigeria. 20px|Bandera de Senegal - Gastronomía de Senegal - Senegal. 20px|Bandera de Sierra Leona - Gastronomía de Sierra Leona - Sierra Leona. 20px|Bandera de Togo - Gastronomía de Togo - Togo.
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