Sarraceniaceae es una familia de plantas carnívoras del orden Ericales (antes Nepenthales). Junto con las familias Nepenthaceae y Cephalotaceae son llamadas plantas odre por sus hojas en forma de receptáculo.
Descripción La familia tiene tres géneros existentes, Sarracenia (planta carnívora americana, o "planta jarra"), Darlingtonia californica (lirio cobra o planta carnívora californiana) y Heliamphora y la especie extinta Archaeamphora longicervia. Los dos primeros son nativos de Norteamérica, mientras que Heliamphora es de Sudamérica. Los tres géneros son plantas carnívoras que capturan insectos atrayéndolos con su néctar. A través de los tubos de las hojas modificadas elongados son llevados a unos depósitos donde el agua y las enzimas digestivas (o bacterias en el caso de Darlingtonia californica) los digieren. Muchas especies también usan pelos aguzados y secreciones cerosas para dificultar el escape del insecto.
Estas plantas evolucionaron en ambientes pobres en nutrientes, por ejemplo en suelos muy ácidos y usan a los insectos como un suplemento nutricional. Los receptáculos son hojas modificadas que se originan de rizomas y decaen en invierno con dormancia. Las plantas del género Sarracenia suelen mezclarse con musgos Sphagnum en turberas.
Hay muchas especies de plantas carnívoras en América, en general altas y grandes, con tubos ahusados verticales o inclinados. Sin embargo, Sarracenia purpurea es corta, rechoncha, con el receptáculo bulboso cerca del suelo y Sarracenia psittacina posee receptáculos horizontales.
La especie Sarracenia purpurea es la flor oficial de Terranova y Labrador.
Taxonomía La familia fue descrita por Barthélemy Charles Joseph du Mortier y publicado en Analyse des Familles de Plantes 53. 1829. El género tipo es: SarraceniaL.
Referencias
Enlaces externos
Sarraceniaceae en L. Watson y M.J. Dallwitz. 1992. Familias de plantas de flor Artículo sobre las Sarracenias D’Amato, Peter. 1998. El Jardín salvaje. Berkeley. ISBN 0-89815-915-6
Categoría:Plantas carnívoras