El Museo del Pulque y las Pulquerías también conocido como MUPYP es un recinto cultural dedicado al pulque como una bebida representativa de la cultura mexicana y que abrió sus puertas el 8 de febrero de 2019, ubicado en el Ex Convento de San Hipólito, junto a la Iglesia Homónima, en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
Fundación La iniciativa de abrir un espacio dedicado a conocer la cultura pulquera fue de la Asociación Nacional de Pulquerías Tradicionales, integrada por varios dueños de pulcatas tradicionales en la Ciudad y el Estado de México con el objetivo de dar a conocer los orígenes, historia, producción y cultura del pulque en México, pero también los mitos y leyendas que hay sobre él.
Salas El MUPYP cuenta con tres salas que te permitirán tener un acercamiento a la historia y a la producción del pulque.
Sala Resumidero: La sala aborda la historia de la bebida a base de maguey desde la época prehispánica. Sala Acocote: En ella se muestran los procesos de producción del pulque y las herramientas que se ocupan para ello. Sala Rentoy: Es la sala que muestra las historias y anécdotas de las pulquerías de México.
Además, el museo cuenta con su propia pulquería: Pulquería Panana, en donde se sirve pulque de distintos sabores proveniente de Hidalgo y Tlaxcala junto con alimentos mexicanos tradicionales.
Son habituales las exposiciones temporales algunas con temáticas relacionadas con las tradiciones e historia de México.
Eventos Desde su apertura, el recinto cultural ha sido anfitrión de eventos tales como presentaciones de libros, talleres, pláticas, conferencias, actividades musicales, luchas y concursos.
Referencias
Categoría:Bebidas de maguey Categoría:Bebidas alcohólicas de México Categoría:Gastronomía de México Categoría:Museos monográficos de México Categoría:Museos de México del siglo XXI Categoría:Museos de Ciudad de México