Grand Prize es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad de ciruela criada en 1930 por Luther Burbank Sebastopol (California), y registrada por primera vez en 1837.
Las frutas de un tamaño mediano a grande, tiene color de la piel rojo rosado, rojo anaranjado a rojo púrpura oscuro, con ligera pruina blanquecina, y su pulpa de color amarillo claro a verdoso, textura densa, no muy jugosa, con un sabor dulce, rico, muy aromático.
Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.
Sinonimia
"Burbank New Grand Prize", "Grand Prix".
Historia
'Grand Prize' es una antigua variedad de ciruela obtenida alrededor de 1930 por Luther Burbank, en Sebastopol (California). Introducida en los circuitos comerciales por los viveristas "Stark Bros. Nurseries" en 1937.
La variedad de ciruela 'Grand Prize' está encuadrada según la mayor parte de la literatura, en el grupo de las "denominadas ciruelas europeas" Prunus domestica, según algunas otras fuentes, sin embargo, a las "denominadas ciruelas japonesas" Prunus salicina.
'Grand Prize' está cultivada en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido, con el número de accesión: 1971 - 043 y nombre de accesión : Grand Prize. Recibido por "The National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Frutas) en 1971.
Características
'Grand Prize' árbol rechoncho y acrotono que distribuye bien su crecimiento sobre una rama bastante terminal y de rápida fructificación. Variedad resistente, poco susceptible a la monilia. Floración tardía y brotación temprana. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 19 de abril con el 10% de floración, para el 29 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 5 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.
'Grand Prize' tiene una talla de tamaño mediano a grande, de forma ovoidal en gota, alargada, siendo la sutura bien pronunciada, con peso promedio de 59.70 g;epidermis tiene una piel gruesa, siendo el color de la piel rojo rosado, rojo anaranjado a rojo púrpura oscuro, con ligera pruina blanquecina; Pedúnculo (promedio 10.56mm), engrosado en su parte alta, muy adherente a la carne, situado en cavidad peduncular poco profunda; pulpa de color amarillo claro a verdoso, textura densa, no muy jugosa, con un sabor dulce, rico, muy aromático.
Hueso adherido, grande, elíptico redondeado, surcos discontinuos, polo pistilar muy amplio, superficie escabrosa con frecuentes orificios junto al borde dorsal.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración desde cuarta semana de agosto y primera de septiembre. Para disfrutar su aroma y sabor plenamente es mejor comerla completamente madura.
Cultivo
La ciruela 'Grand Prize' está considerada como de gran calidad y es utilizada como ciruela de postre con fruta jugosa dulce y bastante suave.
También se usa como ciruela de cocina es una variedad excelente para procesar en mermeladas de hermoso color rojo, pasteles, mermeladas, frutas confitadas.
Otra de sus aplicaciones es para producir licor de ciruela.
Véase también
Referencias
Bibliografía Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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