Engre

Engre es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que fue mencionada por primera vez en 1890 en el catálogo de J. L, Normand, Marksville, Luisiana, y con toda probabilidad es una de sus numerosas importaciones de Japón.

Las frutas son de tamaño pequeño a medio, redondeadas, piel firme con un color rojo rosado oscuro, cubierto de pruina fina; puntos numerosos, conspicuos, y pulpa de color amarillenta, con textura tierna, fundente, y sabor dulce cerca de la superficie, pero agria al lado del hueso, pobre, mala calidad. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.

Historia

La variedad de ciruela 'Engre', es una de las más tempranas de las ciruelas Prunus salicina (ciruelas denominadas japonesas) y aunque el sabor no es tan agradable como el de las mejores variedades de su especie, como 'Burbank' o 'Abundance', es mucho mejor que la Earliest of All, con la que compite en estación. Casi nada se sabe sobre la historia y el origen de 'Engre'. Fue mencionado por primera vez en 1890 en el catálogo de J. L, Normand, Marksville, Luisiana, y con toda probabilidad es una de sus numerosas importaciones de Japón. El origen del nombre no se conoce.

La ciruela 'Engre' está descrita por: 1. Normand Cat. 1891. 2. Kerr Cat. 1894-1900. 3. Cornell Sta. Bul. 175:131. 1899. 4. Tex. Sta. Bul. 32:488. 1899.

Características

'Engre' es un árbol de tamaño mediano, vasiforme, de copa densa, productivo; ramas ligeramente espinosas, con numerosos espolones frutales, temporada de floración temprana; flores que aparecen con las hojas, mejora con buenos polinizadores tal como 'Golden Japan', 'Friar', 'Santa Rosa' y 'Laroda', que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de abril con el 10% de floración, para el 18 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 21 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.

'Engre' tiene una talla de fruto de pequeño a medio, de forma redondeado, sutura ventral ancha, roma, poco profunda; epidermis tiene una piel firme astrigente, con un color rojo rosado oscuro, cubierto de pruina fina; puntos numerosos, conspicuos; pulpa de color amarillenta, con textura tierna, fundente, y sabor dulce cerca de la superficie, pero agria al lado del hueso, pobre, mala calidad.

Hueso adherida, de tamaño pequeño, redondeado ovalado, turgente.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración muy temprano en la segunda decena de julio.

Usos

Las ciruelas 'Engre' de no muy buena calidad, también son buenas en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo

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