Sandra Hirsch Birn (Santiago, Chile; 12 de mayo de 1956) es una médica cirujana especializada en gastroenterología, docente e investigadora en el Instituto de Nutrición y Tecnología en Alimentación de la Universidad de Chile.
Bibliografía Hija de padres judíos que llegan a Chile en la década de 1930 huyendo de la persecución y exterminio de judíos planificado por el nazismo durante la Segunda Guerra Mundial.
Realizó sus primeros estudios en el Instituto Hebreo de Santiago y en 1974 ingresó a la Universidad de Chile como alumna de Medicina, continuando sus estudios con un Magíster de Nutrición mención Clínica del Adulto en el INTA, lugar donde posteriormente se incorporó como investigadora y docente en la Unidad de Nutrición Clínica y Alcoholismo en el año 1983.
Durante los años 1983 y 1989, también se perfeccionó en Medicina Interna y Gastroenterología en el Hospital San Borja Arriarán.
Su equipo de investigación fue el primero en determinar que la obesidad es un factor de riesgo para el daño hepático: el estudio concluyó que los obesos tenían mayores probabilidades de hacer una cirrosis que los no obesos. Este estudio fue publicado en revistas especializadas de medicina y es citado hasta el día de hoy.
Otro estudio importante liderado por su equipo se enfocó en los niveles de ácido fólico en sangre en la población chilena y su relación con algunos tipos de cánceres, particularmente el cáncer colorrectal, cáncer de próstata, y cáncer de mama.
Distinciones
Mujer Generación Siglo XXI (2009).
Referencias
Categoría:Científicas de Chile Categoría:Médicas de Chile Categoría:Judíos de Chile Categoría:Nacidos en Santiago de Chile