Fondante de Charneux (en España: 'Fundente de Charneux') es una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. Variedad de origen belga que ofrece frutos grandes e irregulares con piel moteada de color amarillo, y su pulpa es blanca ligeramente rosácea es fina, tierna, fragante y muy jugosa.André Leroy, Dictionnaire de pomologie, 1867, Poires, tome 1, p. 127.
Sinonimia
Historia Las peras 'Fondante de Charneux' fueron encontradas en Bélgica a principios del por Martin-Joseph Légipont en Charneux, provincia de Lieja, cerca de la frontera con Prusia.
En España 'Fundente de Charneux' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de cocina (aunque algunas tenían aptitud mixta).
'Fundente de Charneux' es una variedad clasificada como de mesa, difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.
Características thumb|right|250px|La pera 'Fondante de Charneux' bien madura. El peral de la variedad 'Fondante de Charneux' tiene un vigor fuerte, con numerosas ramas, generalmente erectas, grandes y muy largas, fuertemente geniculadas,André Leroy Poires, tome 1, p. 172, 1867 arbusto algodonoso, blanco oliva, con lenticelas grandes y abundantes, con las almohadillas más prominentes. Los ojos son medianos, ovoides, agudos, no presionados contra la corteza. El árbol prospera tanto en injerto en pie franco como en membrillo. Aunque vigoroso, se desarrolla tarde.
La variedad de pera 'Fondante de Charneux' tiene un fruto de tamaño voluminoso, y a veces enorme, alargado, irregular; forma variable tanto turbinada (predominante), piriforme u ovoide, generalmente asimétrica, y costillas pronunciadas; piel lisa, brillante, y fina; con color de fondo amarillo claro o verdoso con chapa anaranjada, bronceada o rojiza, presentando punteado ruginoso-"russeting" en parte recubierto de maraña, manchitas y rayas ruginosas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) de débil a medio; pedúnculo de longitud largo o mediano, grueso, algo engrosado en los extremos, total o parcialmente carnoso, recto o ligeramente curvo, implantado derecho o ligeramente oblicuo, cavidad peduncular nula o limitada a un pequeño repliegue alrededor de la base del pedúnculo; anchura de la cavidad calicina amplia, de profundidad variable, en general casi superficial, con un borde suavemente ondulado; ojo mediano o grande, abierto; sépalos, variables, triangulares, extendidos con las puntas rizadas o rotas, o bien erectos y cóncavos, formando corona.
Carne de color blanco, fina, tierna y dulce, picante; textura medio firme, pastosa; sabor azucarado, muy perfumada, muy buena. Corazón mediano o grande, redondeado. Eje relleno. Celdillas medianas, muy oblicuas respecto al eje, puntiagudas en la parte inferior. Semillas medianas, elípticas, apuntadas en la inserción y con el espolón pequeño pero bien marcado, de color castaño rojizo oscuro.
La pera 'Fondante de Charneux' tiene una época de maduración y recolección a finales de septiembre. Se usa como pera de mesa y se consume hasta principios de noviembre.
Polinización
Polinizadores recomendados : Beurré Hardy, Clapp's favourite, Comtesse de Paris, William's Bon Chrétien.
Véase también
Referencias
Bibliografía Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie. H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98. De Liron d'Airoles,Lire sa biographie en ligne. Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867. Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français. impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,Lire en ligne le tome 2 de Le verger français. Extraits inédits.Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français. Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages. Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
Enlaces externos
Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza. Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura. Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca. Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas. Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA Sembrar100.com/arboles/peral/variedades/
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