300px|thumb|Un haggis sin cocinar. 300px|thumb|Un haggis preparado, una de las especialidades típicas de la cocina escocesa. La comida escocesa comparte algunos platos con la cocina inglesa pero tiene muchos atributos distintivos así como recetas propias, gracias algunas de ellas a las influencias antiguas extranjeras, particularmente francesas, y también a las de las cocinas locales. Los platos considerados tradicionales a veces han sido traídos por los pueblos inmigrantes de antaño.
Especialidades tradicionales de Escocia miniaturadeimagen|Plato de plato tradicional escocés: un tawties(/tatties) picado.
Sopas Cullen Skink Bawd bree Cock-a-leekie soup Game soup Hairst Bree o Hotch potch Partan bree Scotch broth
Pescados Arbroath smokies Cabbie claw (Cabelew) Crappit heid Eyemouth pales Finnan haddie Rollmops Smoked salmon reineta
Carne y Caza
Ayrshire bacon Black pudding, White pudding Forfar Bridie Haggis Howtowdie with Drappit eggs Collops Mince and tatties Mutton ham Potted Hough Roast Aberdeen Angus Ternera Roast Haunch of Red Deer RoastGrouse Roast Woodcock/Snipe Solan goose Scotch pie Skirlie Square sausage Stovies
Vegetales Zanahoria Frutas Manzanas Cubiertas Con Caramelo
Lácteos y Quesos Bishop Kennedy Carola Caboc Criffel Crowdie Ayrshire Dunlop Isle of Mull Cheddar Lanark Blue Loch Arthur
Panes y Pasteles
Pan Aliñado Pastel de chocolate Torta de zanahoria Bannock Black bun Torta de avena
Condimentos Rowan jelly Spiced plums
Bebidas escocesas Alcohólicas Dark Island Tennents Belhaven St Andrew's ale Caledonian (Véase- Cerveza escocesa) Atholl Brose Drambuie Het pint Whisky
Bebidas no-alcohólicas Irn Bru
Notas & referencias
Véase también Pizza frita