Los pasteles de hojaldre, en Ecuador conocidos solo como pastel, son un bocado de sal extensamente consumidos en Guayaquil como comida callejera.
Descripción Se elaboran a base de hojaldre. Normalmente para su relleno se utiliza chorizo, pollo o carne molida, aunque suele existir también rellenos de camarón.
Se suele servir con zumo de limón y ensalada de vegetales con aguacate, y acompañado de bebidas cítricas o gaseosas.
Véase también
Tripa mishki Papas con cuero Pan Galo Plaza Pastelitos criollos
Referencias
Categoría:Gastronomía de Ecuador Categoría:Platos con hojaldre Categoría:Platos horneados Categoría:Comida callejera