thumb|upright|Poire Williams
Poire Williams es el nombre de un aguardiente (licor de frutas incoloro) elaborado con la pera Williams (también conocida como Williams' Bon Chretien y como pera 'Bartlett' en los Estados Unidos, Canadá y Australia ). Por lo general, se sirve frío como bebida para después de la cena. Algunos productores de Poire Williams incluyen una pera entera dentro de cada botella. Esto se logra metiendo una pera en desarrollo en la botella para que crezca en su interior.Herbst, Sharon Taylor and Ron Herbst. The Ultimate A-To-Z Bar Guide. New York: Broadway Books, 1998. (p 276)
Entre las marcas comerciales de Poire Williams se encuentra Williamine, producida en Suiza por Distillerie Louis Morand y protegida como "Appellation d'origine protégée" (AOP).Distillerie Louis Morand & Cie SA.
Referencias
Enlaces externos Okanagan Spirits Poire Williams Pear Brandy made in BC Canada " Sip the Waters of Life" (National Post)
Categoría:Licor de pera