Guardiola Fantoni es el nombre con el que se conoce a la ganadería brava española de los Herederos de don Salvador Guardiola Fantoni y que está inscrita dentro de la Unión de Criadores de Toros de Lidia. Los toros de este hierro, que pertenecen al encaste Villamarta, pastan en las fincas sevillanas de El Toruño (Utrera) y Dehesa el Viar (Almadén de la Plata).
La ganadería tomó su antigüedad tras lidiar un encierro completo en la Plaza de toros de Madrid el 23 de septiembre de 1945 y la divisa es de color verde botella y oro viejo; señalándose las orejas de las reses con zarcillo en ambas. La última corrida que lidió esta ganadería fue en el año 2014 por lo que algunos autores la dan por desaparecida.
Origen "Villamarta" El encaste Villamarta nace del cruce que se realiza entre los toros de procedencia Vistahermosa con los de Vázquez y que fue creado entre 1914 y 1928 por Álvaro Dávila y Agreda, marqués de Villamarta, a la hora de conformar su ganadería. El aristócrata sevillano realizó varias compras de ganado entre estos años, principalmente de la vacada de Patricio Medina Garvey así como del Conde de la Corte, Viuda de Murube, Félix Urcola, Fernando Parladé o Luis Carvajal, entre otros; generando un fenotipo racial propio y distanciado del resto de encastes que existían en el momento.
A la muerte de marqués en 1933, los toros pasaron a nombre de su viuda quien mantuvo la ganadería hasta 1941. Será en este momento cuando los herederos dividan la ganadería y empiecen a vender las distintas partes que les había correspondido en la testamentaría familiar; siendo Álvaro Dávila Garvey el encargado de mantener el hierro originario y manteniéndolo en las décadas siguientes.
Historia de la ganadería La historia de esta ganadería se inicia en 1942 cuando el empresario sevillano Salvador Guardiola Fantoni compra la ganadería a Álvaro Figueroa y Alonso-Martínez, II marqués de Villabrágima, que había conformado su propio hierro tras haberse hecho con las reses que tenía María Dávila Garvey, a quien le correspondió por herencia la quinta parte de la ganadería de sus padres, los marqueses de Villamarta. Tan solo dos años más tarde, en 1944, Guardiola se hacía con otra punta de ganado de este mismo hierro, esta vez con las reses que tenía en su poder Concepción Dávila Garvey; lo que le terminaría por convertir a él y su familia en "la gran depositaria del encaste Villamarta".
Estas compras permitieron a la familia Guardiola crear dos hierros diferenciados con los que mantener abiertas las distintas líneas de consanguinidad. De un lado, se disponía del hierro de Guardiola Fantoni y, del otro, la ganadería con el hierro que éste ponía a disposición de sus hijos: los hermanos Guardiola Domínguez. Unas vacadas que, asimismo, terminarían por originar nuevos hierros que compartían una misma base genética: Guardiola, propiedad de Salvador Solís; Javier Guardiola Domínguez; o Puerto Frontino, propiedad de Alfonso Guardiola Domínguez.
El posicionamiento de la ganadería a nivel nacional iba aparejado al ascenso social del propio ganadero así como al triunfo del hierro de su hermano, Juan Guardiola Fantoni, que había conseguido debutar en Las Ventas con una corrida lidiada por Cagancho, Mariano García y Antonio Calderón Caro. Asimismo, en esos años, la ganadería gozaba de especial popularidad, celebrando tentaderos en la finca Caño Navarro con distintas personalidades del mundo de la política como los embajadores de Portugal, Brasil y Perú además de Esperanza de Orlenas y Pedro de Braganza, así como personalidades del mundo del toro y de la sociedad sevillana como Rafael Ortega, Joaquín Murube, Ramos Paúl o Medina Vilallonga.
El debut de la ganadería en la Plaza de toros de Madrid llegaría el 23 de septiembre de 1945. Se trataba de una corrida de toros con la que el hierro sevillano tomaría su antigüedad y lo haría con tres primeros espadas del momento como eran Pepe Luis Vázquez, el mexicano Carlos Vera Cañitas y Luis Miguel Dominguín. A pesar de las posibles expectativas, el juego de los toros no fue el esperado a los ojos de la crítica, quien consideró que los guardiolas "carecieron de alegres y francas embestidas", además de costarle al torero mexicano una cornada en el primero de su lote y por la que hubo de pasar a la enfermería. El propio Vázquez, en la entrevista concedida al El Ruedo consideraba cómo "los toros resultaron muy quedados, con excelentes solomillos pero sosos y desprovistos de bravura. Por sus muchas carnes llegaron a la muerte casi todos con evidentes muestras de aplomamiento".
Sin embargo, y a pesar del juego que dieron los toros en esa jornada, la ganadería mantuvo una posición privilegiada a lo largo de la década de los cuarenta y cincuenta, siendo uno de los hierros preferidos por las figuras y por la afición, debido al juego así como a la presentación de las reses. De esta manera, en 1958, encabezada junto a Alipio Pérez Tabernero, el ranking de las ganaderías que más habían lidiado a lo largo de la temporada: un total de 73 toros y 48 novillos. De igual modo, los sesenta serían buenos años para los toros de Salvador Guardiola que veía anunciado su hierro en las principales plazas del país junto a los toreros más importantes de su tiempo, que cosechaban grandes triunfos gracias al juego de las reses; como la corrida que se lidió el 20 de julio de 1969, en la Plaza de toros de Tarragona, donde José Fuentes, José Manuel Inchausti Tinín y Miguel Márquez cortaron un total de seis orejas y un rabo.
Como ganadería de prestigio y en boga, el hierro sevillano acudió en diversas ocasiones a la celebración de la corrida organizada por la Asociación de la Prensa de Madrid. Entre las recordadas, la que tuvo lugar en 1960, donde se llevó un toro sin despuntar para rejones que lidió el primogénito de la casa, el rejoneador Salvador Guardiola Domínguez; siendo los toros para la lidia a pie de la ganadería de Alipio Pérez-Tabernero y que estoquearon Manolo Vázquez, Gregorio Sánchez y Luis Alfonso Garcés. Destacada fue la participación de los guardiola en la tradicional Corrida de la Prensa de 1977. Se trataba de un encierro que devolvía la presencia de este hierro a la Plaza de toros de Madrid y que, en opinión del crítico taurino Joaquín Vidal, no eran "toros-catedrales; no no toros a la desesperada -ni sería bueno que lo fuesen-, sino una corrida pareja, hecha, seria, con edad, trapío y pitones en sus carnes, para que tenga movilidad". Una corrida de toros que fue lidiada por Jaime Ostos, José Luis Galloso y Gabriel Puerta.
La década de los ochenta sirvió para mantener el pulso de la ganadería aunque sin el éxito rotundo de otros tiempos. Aun así, los toros de Guardiola protagonizaban tardes significativas como la del 14 de mayo de 1989 en la Plaza de toros de Nímes donde Nimeño II, tras ser herido Víctor Mendes, lidió la corrida completa, cortando cuatro orejas y saliendo a hombros por la Puerta de los Cónsules junto al mayoral de la ganadería, Luis Saavedra. Una hazaña que el diestro francés repetiría el 19 de julio con un toro de Guardiola Domínguez; y otras cuatro orejas, en un mano a mano con Ruiz Miguel, al día siguiente. En los noventa, corridas como la que lidiaron en Las Ventas Víctor Puerto, Francisco Rivera Ordóñez y Julián López El Juli forman parte de la historia ganadera de los Guardiola, que sirvió para consagrar su fama así como la carrera del propio Juli, que recibió una fuerte cornada de uno de los de Guardiola Domínguez.
Desaparición La ganadería sevillana se despedía de la afición en la temporada de 2014, cuando lidió las últimas corridas de toros que había en El Toruño. En el mes de julio lidiaba por última vez hasta la fecha una novillada en la Plaza de toros de Sevilla y en la que participaron los diestros Díaz Cruz, Juan Carlos Carballo y Carlos Corradini, quien cortó la única oreja del encierro. Una tarde en la que, según Carlos Crivell, "se cerraba una parte bonita de la historia de la ganadería brava [...] Guardiola es historia". Más tarde, el 10 de agosto de 2014, cerraba su historia en la Plaza de toros de Madrid, con una corrida complicada y que fue remendada con dos toros de la ganadería del Conde de la Maza:Esta que fue la última corrida de villamartas que los Guardiola lidiaban en Madrid no pudo jugarse completa. Solo cu atro toros pasaron reconocimiento. Fueron y salieron muy desiguales. Los cuatro se soltaron por detrás de los dos del Conde de la Maza que completaron sexteto. [...] Quedó claro que la corrida de despedida de Madrid fue más un cuarteto de sobrantes que otra cosa. Suelen ser más tristes los finales de una ganadería que sus principios.Esta corrida fue estoqueada por los diestros Eugenio de Mora, quien cortó una oreja en su primero y dio una vuelta al ruedo tras petición en el segundo de su lote; el cacereño Jairo Miguel, quien obtuvo silencio en sus dos toros; y el jiennense José Carlos Venegas, quien recibió una ovación tras el sexto de la tarde y que fue intervenido en la enfermería por una "herida por asta de toro de 15 centímetros".
Características Los toros de Guardiola Fantoni, por su origen genético, tienen unas características morfológicas concretas que vienen determinadas por el encaste Villamarta. Según la legislación española vigente, las reses de este hierro están determinadas por ser:
Animales hondos, largos, bien enmorrillados, con tercio posterior bien proporcionado y con frecuente incurvamiento dorsolumbar (lordosis). Buen desarrollo de defensas, a veces cornalones y astifinos, con mirada expresiva y manifiesta papada. Pintas negras, aunque a veces se dan tostados, castaños y cárdenos. Como accidentales destaca la presencia de mulatos, chorreados, calceteros, coliblancos, bragados, meanos, jirones, luceros, facados, estrellados y caribellos, entre otros.
Toros célebres NombreNúmeroPesoColorFecha de lidiaPlaza de torosToreroObservacionesReposado113--12 de julio de 1969Plaza de toros de PamplonaPaco CeballosDurante el encierro, el toro hirió de muerte a Hilario Pardo, de 45 años.Escondidillo - - -1975Plaza de toros de Sevilla -Comando gris109-Colorado15 de abril de 1977Plaza de toros de Sevilla-Premiado con la vuelta al toro en el arrastre y triunfador como toro más bravo de la Feria de Abril de ese año.Soplapoco48605Negro14 de mayo de 1989Plaza de toros de SevillaNimeño IIPremiado con la vuelta al ruedo en el arrastre y al que el diestro francés le cortó las dos orejas.Salero - - -1980Plaza de toros de Madrid -Antioquío - - -13 de julio de 1980Plaza de toros de Pamplona -Por la mañana este toro fue el encargado de dar muerte a dos correderos del encierro: José Antonio Sánchez Navascués y Vicente Risco Sierra.Flirteado - - -1985Plaza de toros de Barcelona -Carasucia - - -8 de julio de 1987Plaza de toros de PamplonaMorenito de MaracayCorrido en quinto lugar, fue premiado con el Trofeo Carriquiri.Abeja77600Negro8 de julio de 1988Plaza de toros de PamplonaPaco AlcaldeCorrido en cuarto lugar, fue premiado con la vuelta al ruedo y considerado como el toro más bravo de la feria; premiándose con el Trofeo CarriquiriRicolata - - -8 de julio de 1988Plaza de toros de Pamplona -Premiado con el Trofeo CarriquiriFuentechica103427Negro27 de agosto de 1988Plaza de toros de AlmeríaVicente Ruiz El SoroLidiado en sexto lugar, fue premiado con la vuelta al ruedo en el arrastre después de haberle cortado el diestro valenciano las dos orejasClavelito35 -Negro bragado17 de julio de 1990Plaza de toros de Mont-de-MarsanManuel Ruiz ManiliToro premiado con una ovación en el arrastre y considerado como el triunfador de la corrida concursoFlorista22529Negro bragado2 de mayo de 1993Plaza de toros de SevillaPepe Luis VázquezLidiado en segundo lugar fue considerado el toro más bravo de la Feria de Abril de ese año.Banderito I134605Negro10 de agosto de 2014Plaza de toros de MadridJosé Carlos VenegasÚltimo toro de la ganadería de Guardiola Fantoni lidiado en la Plaza de toros de Madrid.Fuentes:
Sanfermines