Regona es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica) Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. Esta manzana es originaria de Asturias y es una de las 76 variedades de manzana que se incluyen en la D.O.P. Sidra de Asturias. Está cultivada en la colección de manzanos asturianos del SERIDA.
Sinónimos "Manzana Regona"
Características El manzano de la variedad 'Regona' tiene un vigor medio. Silueta de la estructura de ramificación (sistema de formación en eje): 9. Tipo de fructificación: III-IV.
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Muy tardía, a mediados de la primera decena de mayo.
La variedad de manzana Regona tiene un fruto de diámetro mediano (71-75 mm), altura 58 mm; relación altura-diámetro, bastante aplanada ((0,76-0,85); posición diámetro máximo hacia el pedúnculo o en el medio; acostillado interior de la cubeta ocular ausente o de muy débil a débil; coronamiento final del cáliz (o perfil de la cubeta) ondulado a ligeramente ondulado.
El fruto tiene predominio de forma aplanada globulosa y truncada cónica.
Cavidad del pedúnculo de media a profunda, con la anchura de la cubeta peduncular ancha, siendo la relación de la cubeta ocular-cubeta peduncular cilíndrica. Cantidad de russeting (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) en cubeta peduncular baja a muy baja o ausente.
Pedúnculo de muy corto (≤10 mm) a largo (21-25 mm), pero predomina corto (11-15 mm) siendo su espesor mediano y alguno delgado; longitud del pedúnculo es de muy corto (≤10 mm) a largo (21-25 mm), pero predomina corto (11-15 mm); espesor del pedúnculo es mediano y alguno delgado.
Apertura de ojo, algo abierto. Tamaño de ojo pequeño. Profundidad de la cubeta ocular media, y la anchura de la cubeta ocular es ancha. Coronamiento final del cáliz (perfil cubeta) ligeramente ondulado, y la cantidad de "russeting" en la cubeta ocular ausente o muy baja a baja.
La textura de la epidermis es lisa o algo cerosa, con estado ceroso de la epidermis ausente o débil a moderado, y la pruina de la epidermis ausente o débil; coloración de fondo verde blanquecino o amarillo verdoso; siendo el color de superficie tonalidades tostadas en las zonas más expuestas y en algunas manzanas estrías blanquecinas; con una intensidad del color de superficie clara, y el tipo del color de superficie son placas continuas. Siendo la cantidad de "russeting" en los laterales ausente o muy baja a baja.
Densidad de lenticelas medianamente numerosas; siendo el tamaño de las lenticelas de mediano a pequeño; sin aureola o con aureola blanca; con el color del núcleo de la lenticela marrón .
Color de la pulpa crema algo verdosa y apertura de lóculos (en corte transversal) cerrados y algunos algo abiertos.
Maduración se produce en la segunda decena de noviembre.
Variedad de sabor muy ácido ligeramente amargo, se utiliza en la producción de sidra.
Rendimientos de producción
Tiene una entrada en producción rápida. Alcanza un nivel productivo razonable (>25t/ha). Nivel de alternancia bastante elevado.
Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,7 ± 3,6. Azúcares totales (g/l): 86,6 ± 12,6. Acidez total (g/l H2SO4): 7,1 ± 1,7. pH: 3,2 ± 0,2. Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,3 ± 0,3. Grupo tecnológico: Muy ácido ligeramente amargo.
D.O.P. Sidra de Asturias La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) sidra de Asturias se ha de elaborar exclusivamente con manzanas procedentes de parcelas asturianas inscritas en el “Consejo Regulador de la Denominación de Origen”, que es el organismo oficial que según el artículo 10 del reglamento (CEE 2081/92) acreditado para certificar que una sidra cumpla los requisitos establecidos en su reglamento para ser “Sidra de Asturias”.
En la actualidad (2018) cuenta con 31 lagares, 322 cosecheros y 843 hectáreas registradas y auditadas.
Sensibilidades
Moteado: ataque medio Chancro del manzano: ataque débil Oidio: ataque débil Momificado: ataque débil.
Véase también Anexo:Manzanas de sidra de Asturias Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa Fenología Apomixia Floración, polinización y cuaje en árboles frutales 'Sidra' Malla espaldera o para entutorar Fruticultura Injerto Portainjertos Malling
Referencias
Bibliografía Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf]. Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.lire sur pomologie.com. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Enlaces externos Leyendesasturianes.blogspot.com/2010/02/variedades-de-la-manzana-asturiana. Manzana Blanquina Asturiana Cerespain.com/variedades-de-manzanas-de-sidra-de -Asturias. Leyendesasturianes.blogspot.com.es/2010/02/variedades-de-la-manzana-asturiana. Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
Categoría:Malus domestica Regona Regona Categoría:Manzanas D.O.P. sidra de Asturias