Kaniker (el sueco para canónigo) es una variedad cultigen de manzano (Malus domestica). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Manzana de origen desconocido, oriunda de Suecia. Mencionada por primera vez en el . Las frutas son crujientes y jugosas con un sabor agradable.
Historia 'Kaniker' es una variedad de manzana de origen desconocido. La variedad se conoce por primera vez en el .
Características
'Kaniker' presenta una epidermis con cera, con color de fondo verde claro, y la pulpa ligeramente disuelta tiene un sabor de dulzura y acidez débiles. Kaniker madura en octubre y luego permanece en buen estado en almacenamiento hasta diciembre. La manzana se puede usar tanto en la cocina como en manzana de mesa.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre y permanece en almacenamiento fresca hasta diciembre. Se usa como manzana de mesa, y para la cocina.
Cultivo
En Suecia, 'Kaniker' se cultiva más favorablemente en las zonas USDA Hardiness Zones 1-4.
Véase también
Referencias
Bibliografía Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
The world's most extensive apples (pommes) database. Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold Nutritional information
Categoría:Malus domestica Kaniker Kaniker