Zwiebel Borsdorfer es una variedad cultigen de manzano (Malus domestica). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae 'Zwiebel Borsdorfer' es de origen desconocido, que está encuadrada al grupo de manzanas alemanas de la herencia denominadas Borsdorfer. Fue descrito por primera vez de forma segura por Hirschfeld en 1778.
Sinónimos
Historia El origen del 'Zwiebelborsdorf' es desconocido, se dice que proviene de Holanda o Alemania. Se relata que se conocía en el área de Leipzig ya en el . Fue descrito por primera vez de forma segura por Hirschfeld en 1778.
Características
El árbol de 'Zwiebel Borsdorfer' forma una corona mediana, plana y con ramas delgadas. En la madurez, las ramas se destacan casi horizontalmente.
El fruto de 'Zwiebel Borsdorfer' es de tamaño pequeño a mediano y de forma redonda-plana con una copa profundamente hundida. La cavidad peduncular presenta "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades); el pedúnculo es muy corto. La cavidad calicina es mate brillante. Los frutos son sensibles a la presión. Cuando están maduros, los frutos tienen epidermis de color de fondo amarillo claro, sobre color rojos planos o flameados en el lado soleado. La pulpa de textura finas es firme y de color blanco amarillento claro. El sabor es predominantemente vino ácido con dulzura variable; Los frutos tienen poco jugo y sabor.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de octubre. Las frutas se pueden almacenar durante aproximadamente 5–6 meses en un almacén natural fresco. El rendimiento del árbol comienza temprano y tiene periodos de alternancia (contrañada). Cultivo 'Zwiebel Borsdorfer' es poco exigente en términos de suelo y condiciones climáticas y prospera incluso en áreas de altitud y suelos difíciles. En Sajonia se recomienda para lugares fríos y suelos húmedos.
Uso La variedad se utilizó principalmente como una manzana económica y de producción de sidra. En 1886 fue recomendado por la "Asociación Alemana de Pomólogos" para el secado.
Véase también
Referencias
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Enlaces externos
The world's most extensive apples (pommes) database. Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold Variedades de manzanas gallegas. Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana. Variety Profile from Enza A detailed description Facebook Nutritional information Blog
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