Blanca plana es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae . Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el n.° 156; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Dodro (La Coruña).
Sinónimos «Manzana blanca plana». «Maceira blanca plana».
Características El manzano de la variedad blanca plana tiene un vigor elevado. Tamaño grande y porte erguido.
Época de inicio de brotación a partir del 29 de marzo y de floración a partir de 25 de abril.
Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño largo, con la máxima anchura del limbo ancha. Longitud de las estípulas media y la máxima anchura de las estípulas es ancha. Denticulación del borde del limbo es ondulado, con la forma del ápice del limbo acuminado y la forma de la base del limbo es obtuso. Con subestípulas presentes.
Sus flores tienen una longitud de los pétalos larga, anchura de los pétalos es ancha, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo media.
La variedad de manzana blanca plana tiene un fruto de tamaño grande, de forma plana-globosa, de color bicolor, con chapa salpicada, e intensidad media. Epidermis de textura suave, con pruina en su superficie, y con presencia de cera media. Sensibilidad al russeting (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño mediano.
Los sépalos están dispuestos en forma erecta, superpuestos en su base; fosa calicina muy profunda de una anchura media. Pedúnculo de grosor grueso y de longitud medio, siendo la cavidad peduncular de profundidad media y de anchura media. Con pulpa de color crema, de firmeza es intermedia y textura intermedia; su jugosidad es intermedia con sabor de acidez media, dulzor medio-bajo y aromática.
Época de maduración y recolección a partir del 22 de agosto. Blanca plana es una manzana de aprovechamiento mixto, dedicada a la producción de sidra y se utiliza también como fruta de mesa.
Susceptibilidades Oidio: ataque medio Moteado: no presenta Raíces aéreas: no presenta Momificado: ataque débil Pulgón lanígero: no presenta Pulgón verde: no presenta Araña roja: no presenta Chancro del manzano: no presenta
Véase también
Referencias
Bibliografía Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.lire sur pomologie.com. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Enlaces externos Frutas-hortalizas.com/Frutas/Tipos-variedades-Manzana.html Campusvida.usc.es/es/es-noticia-los-bancos-nacionales-de-xermoplasma-de-manzano-registran-unos-650-genotipos-de-manzana-200-en-galicia/ Variedades de manzanas gallegas. Benbo.eu/actualidad/sangre-de-toro-xose-anton-manzanas-gallegas/ Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana. Lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2018/05/29/ la sidra gallega se hace más fuerte. Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
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