El pan con chicharrón es un sándwich callejero peruano que generalmente se consume durante el desayuno.
El 13 de septiembre de 2025, el plato fue el ganador del concurso por Internet Mundial de los Desayunos organizado por el influencer Ibai Llanos.A raíz de la victoria, el gobierno peruano, a través del ministerio de la Producción, declaró que cada segundo domingo de septiembre se celebre el «Día Nacional del Pan con Chicharrón».
Descripción El pan con chicharrón es un bocadillo que se vende en puestos ambulantes o en las sangucherías, y típico de la gastronomía del Perú, concretamente de Lima, a base de chicharrón de cerdo, camote frito y salsa criolla dentro de un pan francés.
Se consume preferentemente como parte del denominado desayuno criollo dominical, que consta de pan con chicharrón, tamal, relleno frito (una especie de morcilla picante) y café, aunque puede variar de la zona en la que se elabora.
Véase también
Butifarra Pan con pejerrey
Referencias
Categoría:Sándwiches de Perú Categoría:Platos de cerdo de Perú Categoría:Sándwiches de desayuno Categoría:Desayunos de Perú