El aguamiel es un postre dulce tradicional del municipio de Ayora en la provincia de Valencia (España), hecho a base de trozos finos y alargados de calabaza que se cuecen con miel, naranja, y corteza de limón.
Este postre se toma muy frío.
Enlaces externos Receta de aguamiel en el blog "Fritillas: gastronomía popular jumillana". 18-02-2013. Acceso el 15-01-2017.
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