thumb|Iglesia de San Joaquin, Cuenca -- Ecuador|350x350px
San Joaquín es una parroquia rural del cantón Cuenca, Ecuador. Esta parroquia se caracteriza por tener una amplia riqueza, cultura, tradicionales, un alto turismo, una excelente gastronomía, entre otras cosas. Además, la parroquia de San Joaquín está ubicada dentro de la zona Biósfera Macizo del Cajas, lo mismo que se ve reflejado en su alta diversidad en la ecología ambiental. Asimismo, una característica para resaltar de esta parroquia es su producción, pues se empeñan en realizar artesanías con paja toquilla y a los cultivos de una gran variedad de productos. Historia La historia de San Joaquín remota desde el , por el año de 1990, en ese entonces el territorio pertenecía a otras parroquias cercanas del lugar, como por ejemplo: Baños, Chaucha, Sayausí, San Sebastián,
El 14 de marzo de 1893, fecha en la que llegan a la ciudad varios sacerdotes Salesianos, uno de ellos se llamaba Joaquín Spinelli, quien se encargó de predicar por todo el Sector Occidental de la ciudad Cuenca, en algunos textos se menciona que el nombre de San Joaquín es en honor al padre Joaquín Spinelli.
Por el año de 1880, el señor Vicente Arriaga era propietario de territorios, que actualmente es el sector , el cual comprendía desde el sitio llamado el Capulí, en la parte baja, hasta Cuscungos en la parte alta. La familia empieza a tomar posesiones de los terrenos en el sector alto, y entre los años de 1910 y 1915 se empieza a construir las primeras casas, de lo que actualmente se conoce como .
En el año de 1902, se colocan los primeros cimientos de una capilla en la parroquia San Joaquín, terreno donado por el señor Guillermo Pillajo. En 1927, se inició la construcción del segundo templo en forma de cruz, edificación que fue realizada con la ayuda de los pobladores, a través de las típicas mingas integradas por toda la comunidad.
El señor Víctor Villacís, personaje importante dentro del surgimiento de la parroquia, ya que con su habilidad para la carpintería, construcción, apoyo directo en actos religiosos, acompañó en gran parte para la mejora y desarrollo de su pueblo.
Dentro del ámbito civil, la parroquia urbana Sucre por su gran extensión, abarcaba zonas muy distantes dentro del centro poblado, y una de esas zonas era San Joaquín, sin embargo sus habitantes tenían el anhelo de formar una organización social, la cual responda a su forma de vida. De esta manera, para mejorar la administración parroquial y además, se puso en evidencia la densidad geográfica, la cual era suficiente para poder ser una parroquia independiente, las autoridades civiles emiten una Ordenanza la cual crea la parroquia rural de San Joaquín en el Cantón Cuenca. Creación que fue realizada el 28 de diciembre de 1944 y su publicación se realiza en el Registro Oficial el 7 de febrero de 1945. Además, se le anexan territorios de la parroquia urbana San Sebastián y de las parroquias rurales Baños, Chaucha y Sayausí.
En la zona vivían pequeños caseríos conformados por familias, las cuales conjuntamente con los hacendados fueron los primeros habitantes en el territorio, que se encuentra asentada hoy la parroquia. Estas familias vivían por su cuenta cultivando productos tradicionales y criando animales.
División Política miniaturadeimagen|Iglesia de la parroquia San Joaquín. Cuenca-Ecuador|352x352px La parroquia San Joaquín es una parroquia rural del Cantón Cuenca, conformada por 24 comunidades y abarca una extensión aproximada de 21.007,61 has. Su centro parroquial abarca el 98.17 ha. Dentro de las 24 comunidades que conforman esta parroquia, la comunidad con mayor extensión es con 10.560,61 ha, lo mismo que representa el 50,27% del territorio parroquial. Por otro lado, la comunidad más pequeña es Cristo del Consuelo con 7,07 ha, lo cual representa el 0,03%. + Comunidades de San Joaquín 1. Balzay alto 13. Juan Pablo 2. Balzay bajo 14. La inmaculada 3. Barabon chico alto 15. Las Palmeras 4. Barabon chico bajo 16. Liguiña 5. Cañaro 17. Medio Ejido 6. Centro parroquial 18. Pinchizana alto 7. Chacarrumi 19. Pinchizana bajo 8. Chugchuguzo 20. San José 9. Cristo del Consuelo 21. Santa Teresita 10. Cruz verde 22. Soldados 11. Florida 23. Sustag 12. Francisco Xavier 24. Turupamba
centro|miniaturadeimagen|304x304px|Gobierno Parroquial y Guardia Ciudadana- Parroquia San Joaquín. Cuenca- Ecuador
Estructura Poblacional En el último censo poblacional que fue realizado en el año 2010, denota que la parroquia representa un 1,47% del Cantón Cuenca y al 1,4% a un nivel provincial. Siendo esta parroquia representante de un sector poblacional joven ya que el 63,9% de la población se encontraba por debajo de los 30 años de vida. Se evidencia que la población de mujeres en este sector específico supera al número poblacional de los hombres. Ubicación geográfica San Joaquín se encuentra ubicado a 7 kilómetros al noroeste del Cantón Cuenca, provincia del Azuay. Tiene un relieve montañosos, el cual es característico de la región Interandina, además esta parroquia se encuentra ubicada a 5,2 km de la ciudad de Cuenca, a 15 minutos aproximadamente del centro histórico de la ciudad.
La parroquia limita al norte con la parroquia Sayausí, al sur con la parroquia Baños, al este con la ciudad de Cuenca, y al oeste con las parroquias de Chaucha y Molleturo. Su extensión territorial es de 189 km², convirtiéndola así en la sexta parroquia de mayor extensión, después de Molleturo, Sayausí, Chaucha, Baños y Victoria del Portete. Ocupa el 6,08% del territorio total del cantón y tiene un tamaño aproximadamente tres veces mayor que las parroquias urbanas, las que corresponden al 2,28% del territorio.
Una gran porción del territorio de San Joaquín se considera área protegida pues se impide realizar actividades agrícolas o productivas no autorizadas para resguardar las fuentes de agua tributarias del río Paute y la vegetación protectora de esta cuenca. El área total protegida suma 170 km², lo que significa 89,9% de la extensión total del territorio que forma parte del parque nacional Cajas, del Bosque Protector de la cuenca alta del Río Paute, del Bosque Protector de Mazán y del Bosque Protector Molleturo – Mollepungo. Por esta razón, el área urbanizable y cultivable se sitúa en los márgenes de la parroquia.
Clima San Joaquín al estar asentada en la cordillera occidental y en parte del llamado, valle de Cuenca, su clima tiende a variar banstande desde los 5° centígrados en las partes altas que son partes de la parroquia pertenecientes a lo que se denomina parque nacional Cajas, hasta los 13° centígrados en la sección asentada en el valle de Cuenca. Estas variantes ubican a esta parroquia según la división de climas en Azuay, en un clima ecuatorial frío de altas montañas en zonas altas, donde su vegetación es de páramo, mientras que por el otro lado está el clima ecuatorial mesotérmico semi-húmedo a húmedo se que ubica en la zona baja. No existe un clima exacto dentro de esta zona. De la misma manera, como su clima, la precipitación oscila entre los 500 y 2000mm anuales ya que hay lluvias orográficas gracias a su ubicación. Entre las distinciones de los meses del año, en noviembre se han registrado los periodos más calurosos, mientras que en el mes de abril los periodos más lluviosos.
Hidrografía San Joaquín esta circunscrita a la subcuenca del río Paute. Los ríos principales que atraviesan la parroquia son el río Tomebamba al norte y el río Yanuncay al sur. Sus afluentes centrales son el río Soldados y la Quebrada Ishcayrrumi.
Economía miniaturadeimagen|374x374px|Venta de frutas en San Joaquín, durante pandemia COVID-19 Uno de los sectores de la economía de esta parroquia esta enfocada en el sector primario, mismo que aborda las actividades económicas que están vinculadas con los recursos naturales y los productos primarios no elabroados que se pueden resumir en: minería, ganadería, silvicultura, entre otros.
Uno de los oficios culturales que a la vez influyen en la economía de la parroquia, de mayor antigüedad y que se enseñan a las nuevas generaciones son las artesanías las cuales son tejidas en fibras vegetales tales como el Zuro y la Duda , elementos que con las manos extremadamente hábiles de los artesanos hacen, confeccionan y venden productos como canastas, pañaleras,carteras,recuerdos, abanicos, adornos y muchos más productos que hacen que la imaginación del artesano más la necesidad del cliente se juntan para elaborar artesanías de gran valor y que se vendan por todos los alrededores de la zona.
A lo largo de la historia estos hábiles artesanos aprendieron del empleo de cestería y más manualidades desde muy peuqeños, habiendo sido instruidos en el mismo por sus padres, abuelos u otros familiares, esto lo hace parte de su cultura. Hace varios años las ventas eran muy elevadas y al mismo tiempo los ingresos que las mismas generaban, lamentablemente ahora ese trabajo no es tan valorado, pues toma bastante tiempo realizar una de las manualidades/ artesanías y su competencia ha incrementado también pues compiten con materiales modernos.
Los habitantes de esta parroquia reciben abiertamente a los turistas, por lo general, se llevan una muestra de las artesanías como una recuerdo de haber visitado la parroquia, al mismo tiempo que les explican como es el laborioso proceso de fabricación y como se obtiene el producto final. Este trabajo, especializado en la zona de San Joaquín se considera laborioso, ya que deben adquirir la materia prima como achares y zuro, nombres con los que se conoce a los tallos de flora de la parentela de las poáceas, al terso que el bambú. Las plantas vienen de varios lugares del país como Molleturo (Azuay), Pallatanga (Chimborazo) y Zhoray (Cañar), luego deben dejar secar los tallos hasta que los mismos se encuentren ausentes de humedad, cuando se finaliza este proceso, proceden a cortar las láminas en diferentes tamaños y gorosores, dependiendo de la artesanía que se va a realizar, se sojuzga a las láminas a un final secado, o se las hierve en un caldo con colorante para teñirlas y así, secarlas nuevamente al sol. Finalmente, se procederá a desempeñarse el panel.
centro|miniaturadeimagen|362x362px|Puestos de venta de frutas y legumbres, parroquia San Joaquín. Cuenca - Ecuador
Origen de la Horticultura Antes de 1950 la agricultura de San Joaquín era una agricultura de autosubsistencia, con el policultivo de maíz y otros cultivos tradicionales, el cultivo de las hortalizas para los pobladores de la parroquia eran totalmente desconocidas. Un señor, de nombre Larrea era quien en su local ubicado en la calle Tarqui, les proveía de semillas a los habitantes de San Joaquín, el mismo que era el proveedor más grande en ese entonces, para posteriormente proveerlas el señor Manuel Guerrero directamente a los agricultores de San Joaquín.
Otro actor importante en el desarrollo de la horticultura de San Joaquín fue el CREA (centro de Reconversión Económica del Austro), la misma que en un período corto a través de una oficina que implementó en San Joaquín con técnicos que introdujeron el uso de agroquímicos en la producción agraria.
Estos agentes sociales fueron los que motivaron algunas prácticas en la horticultura de San Joaquín, sin embargo los pobladores fueron desarrollando un modelo propio, con técnicas y acciones adaptadas a las condiciones socioeconómicas, culturales y biofísicas de la parroquia, que les ha permitido hacer sostenible este modelo agrario productivo.