La pajuna o serrana es una raza vacuna española autóctona de Andalucía.
Se distribuye por las provincias de Granada y Jaén. Con un peso de entre 375 kilos en hembras y 600 kilos en machos, esta raza posee un pelaje castaño con zonas oscurecidas; su cabeza es desproporcionadamente grande y su cara larga y recta. Utilizada para la tracción y la producción de carne.
Referencias
Enlaces externos
Ficha de la Vaca Pajuna en el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de España.
Pajuna Categoría:Razas autóctonas de la provincia de Granada Categoría:Razas autóctonas de la provincia de Jaén Categoría:Razas autóctonas de España en peligro de extinción