miniatura|Estatua de la popular Pantera de Ventas de Huelma Ventas de Huelma (también llamado popularmente Las Ventas) es un municipio y localidad española situada en la parte centro-norte de la comarca de Alhama, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de Chimeneas, La Malahá, Escúzar, Agrón y Cacín. Cuenta con una población de .

El municipio huelmeño comprende los núcleos de población de Ventas de Huelma —capital municipal— y Ácula, así como los diseminados de Ochíchar y Los Frailes.

Dentro de su término municipal se encuentra el Aeródromo Juan Espadafor, inaugurado en 2016.

Historia En el el historiador garnatí Ibn al-Jatib menciona en sus crónicas once alquerías de la zona, entre las que se encontraba "al-Walima" («la anfitriona»); su nombre sugiere que por la zona había alguna posada o lugar de descanso durante esta etapa histórica, a partir de la cual se construyó un núcleo de población más amplio.

Algunos autores defienden que llegó a ser centro geográfico del distrito de El Temple y desde luego se hallaba en la ruta de las grandes aldeas entre Granada y Alhama. En el Henríquez de Jorquera escribe sobre la zona y cita grandes caseríos como "Güemal", anexos a la villa que sería la actual Ventas de Huelma. También en este siglo Francisco de Velasco, párroco de la Iglesia de San Matías de Granada, viene a las tierras de Huelma y pasa un tiempo hasta su muerte; se le atribuye la rehabilitación de una cueva que se sirvió de morada y alrededor de la cual luego se construiría lo que sería la ermita de Ventas. En el las tierras eran propiedad del Colegio de San Pablo y Santiago de Granada, de la Compañía de Jesús, según datos del Catastro del marqués de la Ensenada. Hubo vecinos viviendo en las cuevas, situación que duró hasta los años 1960.

Geografía miniatura|Extensión del municipio en la provincia de Granada Situación Integrado en la comarca de Alhama, se encuentra situado a 29 kilómetros de la capital provincial, a 108 de Jaén, a 171 de Almería y a 305 de Murcia.

Clima El clima de Ventas de Huelma es de tipo mediterráneo continentalizado: fresco en invierno, con abundantes heladas; y caluroso en verano, con máximas sobre los 40 °C. La oscilación térmica es grande durante todo el año, superando muchas veces los 20 °C en un día. Las lluvias, ausentes en verano, se concentran en el invierno y son escasas durante el resto del año.

Demografía Ventas de Huelma cuenta con una población de .

+Población por núcleos (2024)Unidad poblacionalHabs.Ventas de Huelma504Ácula153Diseminados19Total676

Símbolos

Ventas de Huelma cuenta con un escudo adoptado oficialmente el 2 de julio de 2018. Su descripción heráldica es la siguiente:

Administración y política miniatura|La casa consistorial, sede del Ayuntamiento de Ventas de Huelma, en la avenida del Temple Gobierno municipal En las elecciones municipales de 2023, el Partido Socialista Obrero Español (PSOE) fue la candidatura más votada con 317 sufragios (80,66 %), obteniendo 6 concejales, seguido del Partido Popular (PP) con 67 votos (17,04 %) y 1 edil.

Resultados de las elecciones municipales en Ventas de Huelma Partido político20232019201520112007 % Votos Concejales % Votos Concejales % Votos Concejales % Votos Concejales % Votos Concejales Partido Socialista Obrero Español (PSOE)80,66 317 682,56 341 660,00 282 4 49,13 254 456,12 312 5 Partido Popular (PP) 17,04 67 1 13,55 56 1 37,87 178 347,58 246 3 21,04 117 1 Asociación de Mujeres Independientes del Temple (AMIT) — — — — — — — — — — — — 14,03 78 1

Evolución de la deuda viva municipal

Servicios miniatura|Iglesia de San Isidro miniatura|Cartel de entrada a Ácula por la carretera GR-3402

Sanidad El municipio cuenta con dos consultorios médicos de atención primaria situados uno en la avenida del Temple, s/n, de Ventas de Huelma, y el otro en la calle Nuestra Señora del Rosario, n.º 21, de Ácula, dependientes todos ellos del Distrito Sanitario Metropolitano de Granada. El servicio de urgencias está en el centro de salud de Churriana de la Vega y el área hospitalaria de referencia es el Hospital Universitario San Cecilio (el PTS), situado en Granada capital.

Educación El único centro educativo que hay en el municipio es:

Denominación genérica Nombre del centro Naturaleza Dirección Colegio público rural CPR El Temple Público C/ Vereda del Puente del Encinar, s/n Transporte y comunicaciones miniatura|Cartel de entrada a la localidad junto a la carretera A-338 Las principales vías de comunicación que transcurren por el municipio son:

IdentificadorDenominaciónItinerario De Granada a Alhama de Granada Granada - Alhama de Granada De Ventas de Huelma a CacínVentas de Huelma - Cacín De Cijuela a Ventas de Huelma Cijuela - Ventas de Huelma

Algunas distancias entre Ventas de Huelma y otras ciudades:

CiudadesDistancia (km)Alhama de Granada26Granada29Loja50Jaén108Almería171Murcia305 Cultura

Fiestas Ventas de Huelma celebra sus fiestas patronales en torno al 15 de mayo en honor a San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza.

Otra de las fiestas importantes de la localidad son las Candelarias, que tienen lugar cada 2 de febrero. En ellas se queman hogueras en distintos puntos del pueblo, con cánticos populares alrededor de las hogueras y degustación de productos locales.

También es típico de Ventas de Huelma, como en buena parte de la provincia de Granada, celebrar el 25 de abril el día de la merendica coincidiendo con el día de San Marcos, donde se junta la gente por la tarde para degustar los populares hornazos acompañados de habas verdes.

Gastronomía

Son típicos en Ventas de Huelma los platos de caza menor como el arroz con conejo o arroz con liebre, la perdiz estofada o en escabeche y por supuesto los contundentes y variados pucheros, patatas a lo pobre y las tortillas de collejas, espárragos y cardillos y muy especialmente el choto y el cordero en sus distintas modalidades culinarias. Entre sus dulces destacan los roscos de San Antón, roscos de huevo y pan de bizcochos.

Referencias

Enlaces externos

Sitio web del Ayuntamiento de Ventas de Huelma Información turística de Ventas de Huelma realizada por el Patronato de Turismo de Granada