Marca de garantía Productes de l'Empordà es una marca de garantía gestionada por los consejos comarcales del Alto y el Bajo Ampurdán y con el apoyo de un colectivo de productores, que tiene por objetivo personalizar y reconocer los productos típicos del Ampurdán y ayudar a promover su comercialización.
La marca de garantía fue otorgada el mes de septiembre de 2003, y garantiza que todos los productos adheridos están producidos o elaborados, transformados y envasados en el Ampurdán, y según sus tradiciones.Publicación Marca de Garantía Productes de l'Empordà. Consejos comarcales Baix y Alt Empordà http://www.visitemporda.com/pdf/publicacions_640_1.pdf Los productores tienen que superar periódicamente los controles de un laboratorio alimentario que certifica su calidad en las diferentes fases del producto. miniaturadeimagen|Cebolla de figueres, uno de les productos de Marca de Garantia Empordà Los productos adheridos a la marca son: Arroz de Pals; Butifarra dulce; Cebolla de Figueras; Buñuelos del Ampurdán (brunyols de l'Empordà); Manzana de relleno de Vilabertran; Requesón (conocido como recuit) y requesón de trapo (conocido como recuit de drap); Gamba de Palamós.
Referencias
Categoría:Gastronomía del Ampurdán Categoría:Marcas de garantía