El mücver es un buñuelo de calabacín, hecho de calabacín (rallado y frito), como ingrediente básico de la cocina turca.https://books.google.com.tr/books?id=dOnoBQAAQBAJ&pg=PT25&dq=m%C3%BCcver+turkish+cuisine&hl=tr&sa=X&ei=OJ91VZ_pKsifsgHg-IHIBg&redir_esc=y#v=onepage&q=m%C3%BCcver%20turkish%20cuisine&f=false Los otros ingredientes son: huevos, cebolla, harina de trigo, perejil, eneldo, sal y menta.https://books.google.com.tr/books?id=DQaVyzE6bVYC&pg=PA75&dq=m%C3%BCcver+ingredients&hl=en&sa=X&ei=QKF1VamFMcSisgHz6YCoCw&ved=0CBoQ6AEwAA#v=onepage&q=m%C3%BCcver%20ingredients&f=false Algunas recetas incluyen también semillas de sésamo,https://books.google.com.tr/books?id=EpaCBAAAQBAJ&pg=PT52&dq=m%C3%BCcver+ingredients+turkish+cuisine&hl=en&sa=X&ei=C6V1Vb7_DsK6swHA1oFI&ved=0CBoQ6AEwAA#v=onepage&q=m%C3%BCcver%20ingredients%20turkish%20cuisine&f=false zanahoria, pimiento o queso. Este plato se puede comer con yogur como acompañamientohttps://books.google.com.tr/books?id=6fJyQDil1rYC&pg=PA283&dq=m%C3%BCcver+ingredients&hl=en&sa=X&ei=QKF1VamFMcSisgHz6YCoCw&ved=0CCQQ6AEwAg#v=onepage&q&f=false o con té turco en el desayuno.
Véase también Anexo:Lista de comidas de masa frita Ayran Beignet Buñuelos Carimañola Croqueta Cuchifritos Pancaque Pancaque de patata Rollo de fritero Tempura Vada
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Referencias
Categoría:Dumplings Categoría:Gastronomía de Turquía