MasterChef Brasil es un programa de televisión gastronómico brasileño que busca al mejor cocinero amateur del país. El formato está basado en un espacio de televisión británico de cocina con el mismo título y emitido por BBC desde 1990. La producción del programa corre a cargo de Rede Bandeirantes en colaboración con Eyeworks y Shine International. Es presentado por Ana Paula Padrão, acompañada de los chefs Érick Jacquin, Helena Rizzo y Henrique Fogaça.
Formato El programa lleva un formato que consta de pruebas fijas en las que ocurren varios sucesos para tener como resultado una eliminación cada programa. Preliminares: De todos los cocineros aficionados que audicionaron en todo el país, cientos son elegidos para cocinar su plato base a los tres jueces. Cada juez prueba el platillo y da su opinión antes de votar "sí" o un "no". Al recibir dos votos "sí" ganan automáticamente un delantal blanco MasterChef. La caja misteriosa: Los concursantes recibirán un número de ingredientes con los que deben a hacer un platillo a su gusto. Los concursantes utilizan cualquier cantidad de los ingredientes que desee, y tienen la libertad de omitir los ingredientes que deseen. Una vez que los platos son terminados, los jueces eligen los tres platillos de mejor calidad y uno de ellos debe elegir los ingredientes en la prueba de eliminación. Prueba por equipos: Esta prueba se realiza fuera de las cocinas de MasterChef los concursantes se dividen en dos equipos, amarillo y rojo, que consisten en números iguales y se les da una tarea. Los capitanes deberán elegir la receta que van a cocinar y a los concursantes que lo ayuden. Después de completar con todos los platillos, la gente elige que comida fue mejor y el equipo perdedor se tendrá que enfrentar a la siguiente prueba. Prueba de eliminación: El equipo ganador observará a sus compañeros que han perdido. El equipo perdedor deberá cocinar la receta indicada por el jurado. El jurado «deliberará» y el dueño/a del «peor» plato abandonará el programa definitivamente. Reto creativo: El jurado tendrá que decir qué plato va a ser elaborado por los aspirantes.
Prémios El ganador se lleva un premio de R$ 150.000, un Fiat Fiorino, una beca en el Le Cordon Bleu en París, un libro publicado con sus propias recetas y el trofeo de "MasterChef".
Jurados Erick Jacquin: El chef francés Erick Jacquin llegó a Brasil en 1995, después de inaugurar el restaurante Au Comte de Gascogne, en París. En São Paulo, llevó al restaurante Le Coq Hardy, a ser elegido el Mejor restaurante de Brasil y el, elegido como chef del año en varias ocasiones. En 1999 se abre la Antique Café, elegido como el mejor restaurante francés de ese año. En 2004, se abre el restaurante La Brasserie Erick Jacquin en São Paulo, también elegido varias veces el mejor restaurante francés en la ciudad capital y del país. Desde 2013, después de cerrar el La Brasserie, está dedicado a eventos y conferencias. Hoy es el responsable del Tártara & Co y también actúa como consultor cocinero de La Cocotte Bistro en São Paulo y el restaurante La Brasserie de la Mer en Natal. Paola Carosella: Sus primeros trabajos fue en Argentina, donde nació. Viajó a Francia para trabajar en las mejores cocinas de como Le Grand Vefour, Le Celadon y Le Bristol. Hizo prácticas de gastronomía en Zuni Café en California y Soho Place de Londres. Llegó a São Paulo en 2001 para trabajar en la apertura de Figueira Rubaiyat. En 2003 abrió su primer restaurante, Julia Cocina. En 2005, ganó el premio Revelación Chef (revista Gula). En 2008, inauguró el Arturito, elegido como el mejor restaurante variado en 2009 y 2010 (revista SP) y fue chef del año en 2010 (revista SP). En 2014 inauguró la La Guapa, especializada en empanadas. Henrique Fogaça: El chef tatuado Henrique Fogaça comenzó a vender hamburguesa con su hermano a los 22 años de edad. Después de cursos y prácticas en diversas cocinas, abrió la Sal Gastronomía en São Paulo en 2005. Henry Fogaça ha sido elegido revelación cocinero por la revista Veja de São Paulo y Prazeres da Mesa. En 2012 creó la Feria Gastronómica y en 2013 abrió el pub Perro Véio y la barra del Almirante Place. Helena Rizzo: La chef y restauradora brasileña Helena Rizzo comenzó sus primeros trabajos como cocinera en 1997, trabajando en el restaurante Roanne, con Claude Troisgros y Emmanuel Bassoleil. Realizó prácticas en Europa en los restaurantes Sadler, en Italia y El Celler de Can Roca, en España. En 2006, cuando regresó a Brasil, abrió el restaurante Maní en São Paulo. En 2014, Helena fue elegida por la revista Restaurant Magazine como la Mejor Chef Femenina del Año y su restaurante Maní fue elegido el 36.º mejor restaurante del mundo, y el segundo mejor de Sudamérica, detrás de D.O.M. En 2015, fue galardonado con una estrella Michelin. Rodrigo Oliveira: El chef Rodrigo Oliveira dirige el famoso Mocotó, un restaurante de cocina campestre y nordestina que lleva la historia familiar. El establecimiento fue inaugurado en 1973 por su padre, Zé Almeida, quien le pasó el legado a su hijo. Con recetas sencillas y creativas, Rodrigo llamó la atención de la prensa nacional e internacional, apareciendo en medios como Food & Wine, Restaurant Magazine, Le Figaro, Financial Times, El País, entre otros. Y también ganando premios de vehículos y estrellas como Michelin, Prazeres da Mesa, Folha de S. Paulo y Veja São Paulo. Formó parte de la lista de Latin America's 50 Best, de la revista británica Restaurant, durante muchos años, y ocupó el puesto 23 del ranking en 2021. El restaurante, siempre lleno, acoge a gente de todo tipo, clase y edad. Reconocidos chefs, periodistas gastronómicos, diversas personalidades y también público de Vila Medeiros, barrio del norte de São Paulo donde se fundó y permanece hoy el restaurante.
Ediciones EdiciónAñoGanadorSubcampeónTercero 1.ª temporada2014 Elisa Fernandes Helena Manosso Luis Lima 2.ª temporada2015 Izabel Alvares Raul Lemos Jiang Pu 3.ª temporada2016 Leonardo Young Bruna Chaves Raquel Novais 4.ª temporada2017 Michele Crispim Deborah Werneck Valter Herzmann 5.ª temporada2018 Maria Antônia Russi Hugo Merchan Eliane Ribeiro 6.ª temporada2019 Rodrigo Massoni Lorena Dayse Eduardo Richard 7.ª temporada2020 Nico Hailton Arruda Heitor CardosoNo tuvo 8.ª temporada2021 Isabella Scherer Eduardo Prado 9.ª temporada2022 Lays Fernandes Fernanda Oliveira Rafael Barbosa 10.ª temporada2023 Porto Wilton Duarte Danilo Costa Luma Lage 11.ª temporada2024 Gomes Giorgia Paladini Andréia Kaupe Laura Melo Vitor Bittar 12.ª temporada2025 Daniela Dantas Felipe Bruzzi Gloria Pai 13.ª temporada2026
Primera temporada
La primera temporada de MasterChef Brasil fue estrenada 2 de setiembre de 2014 y finalizó el 16 de diciembre de 2014, contó con 16 concursantes y 17 episodios, siendo la ganadora Elisa Fernandes, el segundo lugar Helena Manosso y el tercer lugar Luis Lima. El promedio general de audiencia fue de 5,3 puntos de índice de audiencia.
Concursantes NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Elisa Fernandes Ribeirão PretoProductora ejecutivaGanadora Helena Manosso (†) São Paulo44 añosIngeniera química2.ª clasificada (duelista) Luis Lima Teresina31 añosAnalista legal3.º clasificado Mohamad Hindi Neto São Bernardo do Campo27 añosEmpresario Jaime Conceição São Paulo30 añosProfesor de portugués Cecilia Padilha Río de Janeiro33 añosAdministradora de empresas Flávio Takemoto São Paulo29 añosDiseñador de movimiento Jamyly Monard Macapá22 añosEstudiante Estefano Zaquini Santo André19 añosAsistente de cerrajero Sandra Matarazzo São Paulo30 añosBloguera Martin Casilli Río de Janeiro20 añosEstudiante Lucio Manosso São Paulo47 añosIngeniero químicoAbandono voluntario Bianca Bertolaccini Mauá35 añosActriz Isabella Britto Vitória34 añosConsultora de ventas Marli Rocha (†) Juiz de Fora51 añosJubilada Shlomi Asaf Rishon LeZion39 añosDesarrollador de aplicaciones
Segunda temporada
La segunda temporada de MasterChef Brasil fue estrenada 19 de mayo de 2015 y finalizó el 15 de setiembre de 2015, contó con 18 concursantes y 16 episodios, siendo la ganadora Izabel Alvares, el segundo lugar Raul Lemos y el tercer lugar Jiang Pu.
Concursantes NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Izabel Alvares Río de JaneiroProductora de eventos Ganadora Raul Lemos Santos34 añosPublicista2.º clasificado (duelista) Jiang Pu Yongzhou26 añosAutónoma y estadística3.ª clasificada Cristiano Oliveira Porto Seguro37 añosAgente de tránsito Fernando Kawasaki Parapuã29 añosPublicista Lucas Furtado São Roque24 añosEstudiante Sabrina Kanai Río de Janeiro29 añosMicroempresaria Aritana Maroni São Paulo36 añosEmpresaria Marcos Baldassari São Paulo34 añosAdministrador Carla Correia São Paulo52 añosConsultora de entrenamiento conductual Iranete Santana Salvador47 añosDoméstica Murilo Londrina26 añosAnalista de marketing Gustavo Bicalho Belo Horizonte26 añosAbogado Hamilton Carvalho Brasília47 añosPiloto de policía de helicópteros Rodrigo Serra São Paulo41 añosAbogado Larissa Douat Araguari26 añosLicenciada en relaciones internacionales Cássia Castro Cuiabá18 añosEstudiante Patrizia Martins São Paulo41 añosArtista plástica
Tercera temporada La tercera temporada de MasterChef Brasil fue estrenada 15 de marzo de 2016 y finalizó el 23 de agosto de 2016, contó con 21 concursantes y 25 episodios, siendo el ganador Leonardo Young, el segundo lugar Bruna Chaves y el tercer lugar Raquel Novais.
Concursantes NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Leonardo Young São PauloEmpresarioGanador Bruna Chaves Belo Horizonte29 añosProfesora2.ª clasificada (duelista) Raquel Novais Belo Horizonte33 añosEmpresaria3.ª clasificada Luriana Toledo Bebedouro27 añosFisioterapeuta Fábio Nunes Taquari30 añosModelo Lee Fu Kuang Taipéi56 añosDoctor e investigador Paula Salles Río de Janeiro33 añosProductora teatral Aluísio Nahime Cajuru32 añosComerciante Pedro Lima Teresópolis27 añosConsultor de negocios Fernando Cavinato São Paulo31 añosAnalista de contraloría Thaiana Wosniak Guarapuava31 añosAbogada y locutora Gleice Simão São Paulo20 añosEstudiante Vanessa Vagnotti Vitória46 añosProfesora de baile Rodrigo Silva Río de Janeiro34 añosPolicía Livia Cathiard Río de Janeiro27 añosProductora Guilherme Joventino Belo Horizonte37 añosDirector comercialAbandono voluntario Nuno Codeço Lisboa37 añosDirector financiero Gabriella Pálinkás São Paulo26 añosIngeniera química Rodrigo "Tenente" Domingues São Paulo35 añosGerente de producto Victor Castelo Salvador27 añosPublicista Hellen Cruz Osasco29 añosPublicista
Cuarta temporada La cuarta temporada de MasterChef Brasil fue estrenada 7 de marzo de 2017 y finalizó el 22 de agosto de 2017, contó con 21 concursantes y 25 episodios, siendo la ganadora Michele Crispim, el segundo lugar Deborah Werneck y el tercer lugar Valter Herzmann.
Concursantes